酥炸生蚝的做法窍门（酥炸生蚝怎么做）

• 1生蚝加点盐和生粉洗干净，用80度的热水浸熟，捞起放干水份！
• 2切好葱花，把紫菜洗干净，放干水，紫菜不需要太多！
• 3脆炸粉加水和少许油开成糊状待用！
• 4把葱花和紫菜跟生蚝放，加点盐和味精一起，再加点生粉一起拌匀！

5开火下油，将油烧到200度左右，再把拌匀的生蚝一个一个带着紫菜和葱花的放到开好的脆炸浆里，用浆包住生蚝一起放进油锅里炸三分钟即可捞起！

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