一、包子蒸好后几分钟开盖？
包子蒸好后再隔五分钟再把锅盖打开
二、吊瓜馅包子蒸几分钟好？
8-10分钟
主料
吊瓜适量、韭菜适量
辅料
葱适量、姜适量、肉馅适量
做法步骤
1.先将主料吊瓜处理干净。洗净去内瓤，（不用要去皮，老家这种东西都是原生态长的，不会打任何农药。）
2.切成适中大小的块，用擦創擦成丝，不用太细，因为包的大包，所以不需要太细的。
3.最好散点盐，大家记住一点，只要用茶类包包子的话，最好都散点盐掉掉水，因为，在馅弄好后，加盐后不接包的话会出现大量的水份。差不多十五分以后，把馅搦出来，沥干水分即可。
4.利用方瓜沥水的时间可以先准备好肉馅。
5.吊瓜喜姜，所以，剁肉的时候可以多放点姜，放韭菜是为了更出味。（韭菜不用太多，放一小把就可以了，处理洗净后直接切成小细丁就可以了，这个菜包水饺最省事了。）
6.最后三种馅放在一起搅拌均匀即可。肉喜酱油，所以在剁的时候就已经倒了不少了，也放了不少姜。最后还倒了点花生油。（包子馅可以根据个人爱好调配的）7.我用的是发面。我们老家是叫大包子，也就是菜包，这种还是发面的好吃。
8.把一整块面拿出来重新在和一下，再让面上上劲，然后分成一份份的小面团，开始包包子了。
9.包好之后，再让它醒上五六钟，然后开火，蒸包子了。
10.热呼呼包子出炉了。
三、排骨包子蒸几分钟？
排骨包子较一般的包子不容易熟，所以蒸的时间要更久，排骨大包子大约要蒸一个小时左右，不然排骨馅料熟不了，吃起来也不会软香软烂，口感不好。排骨小包子大约蒸半个小时左右就可以出锅了，但在出锅前要焖上几分钟，不然包子虽然好吃，但会塌陷。
四、素包子蒸几分钟？
素包子蒸15钟即可，包好以后将包子适当放一段时间，让它再发一发(或俗称的醒一醒)以消除压皮时将面压死的弊端。
五、冷水蒸包子要蒸几分钟？
冷水蒸包子需要十三分钟左右，如果热水只需要八九分钟，因为包子里面全是菜容易蒸熟，如果蒸馒头还要加个三两分钟
六、做包子怎么发面？蒸包子几分钟？
首先说说和面
1、酵母：我使用的酵母是超市买的安琪酵母粉。有5g装的，使用起来方便。酵母的量是相对的而不是绝对的，要根据发面环境的温度和速度来决定；酸母使用之前先融于温水中，静置5分钟；环境凉或者想发得快一些酵母量可以多一些，正常的温度下每500克面粉5克就足够了。
2、水量：和面用水量的多少问题，其实这个完全可以分几次放入，最好用温水发酵比较快。馒头的面要和得硬一些。正常是500克面粉250克水左右。肉包子的面就稍微软一些，包入馅料后容易封口；面团刚开始揉光滑不太容易，可以将面团揉成型后盖上静置10分钟，等水分和面粉充分融合后再重新揉，很轻松就会揉成光滑的面团！
3,一次发酵：揉好的面团放入盆中，益上盆盖或保鲜膜，进行一次发酵。天气热的时候面团容易发酵。一般发酵至原来面团的2倍大小，就可以了。
包子的做法：
芽菜包子是早餐最爱吃一道面食了，基本做法与其他馅料的包子一模一样。味道鲜美营养。
主料 3人份
芽菜肉馅500克、面粉500克、酵母(干)6克
辅料
白糖20克
包子步骤1
备好食材 面粉加酵母糖水拌成团醒发到2倍大即可 芽菜肉末提前炒好的
步骤2
面团搓条切节
步骤3
擀成圆
步骤4
包入馅料
步骤5
包子想怎么包形状都可以
步骤6
放入蒸锅醒发20分钟水开后蒸15分钟即可
烹饪技巧
面粉要发酵到2倍大就可以做形状，在进行二次发酵二十分钟即可，上锅蒸15分钟即可
七、包包子手法教程蒸包子几分钟？
蒸包子的时间取决于包子的大小和馅料的种类，通常蒸包子需要大约15至20分钟。以下是蒸包子的一般步骤和时间：
1. 准备蒸锅：在蒸锅内加入足够的水，然后将蒸架或蒸屉摆放在蒸锅上。确保蒸锅中的水不会接触到蒸屉底部。
2. 上锅蒸包子：将包子放在蒸屉上，确保它们之间有足够的间隔，以允许蒸汽均匀地流通。不要把包子挤得太近。
3. 开火蒸煮：将蒸锅盖好，打开中火将水烧开。一旦水开始沸腾，降至中小火，然后开始计时。
4. 蒸煮时间：蒸包子的时间取决于包子的大小。通常，小包子需要蒸约12-15分钟，而大包子可能需要蒸约18-20分钟。如果包子是冷冻的，可能需要额外的时间。
5. 不要频繁开盖：在蒸煮过程中，尽量避免频繁开盖查看，因为每次开盖都会导致蒸汽流失，影响蒸煮时间和效果。
6. 完成蒸煮：蒸包子的时间一到，关掉火源，等待一两分钟，然后小心打开蒸锅盖，以防止被热蒸汽烫伤。
请注意，上述时间仅供参考，实际时间可能因包子的具体大小、包子皮厚度、包子馅料等因素而有所不同。因此，在蒸包子时，最好根据包子的具体情况进行调整，以确保它们完全熟透、味道美味。
八、包子蒸好后还要等几分钟开锅？
我一般在包子蒸好后再等三到五分钟才开锅，防止包子皮塌缩，不蓬松，吃起来口感不好。
九、蒸包子几分钟可以出锅？
1.如果这个包子和小笼包差不多大小，那么只需要蒸十分钟左右就可以出锅了。
2.比较大的包子则需要的时间也更长，一般情况下15分钟到20分钟左右也足够了，最好不要蒸太久，蒸太久的话，会导致出来的馅儿有点儿不好吃，而且皮也很容易蒸破。
十、小笼包子蒸几分钟？
蒸大约15分钟左右，要看包子的大小，大的一般需要蒸20分钟，小的蒸15分钟就可以了。
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