一、如何去掉冻虾的虾线？
步骤/方式1
准备250克冷冻红虾
步骤/方式2
用流动的水解冻、剪去虾枪、虾须、清洗干净
步骤/方式3
用剪刀剪开虾背
步骤/方式4
扯掉虾线、
步骤/方式5
放入水中清洗干净即可
步骤/方式6
成品图
二、明虾的虾线如何去掉？
1、用剪刀剪掉
明虾去除虾线确实是需要掌握一定方法的，在使用前务必要将下线去掉，这样子做出来菜肴才会更加的卫生一些，因为在虾线中会富含一些有害的物质，虾线就是明虾的肠道里面的物质对于健康是不利的，所以我们要想方设法将其去掉。可以选择用剪刀将其剪掉，把虾子的尾部用剪刀剪开以后，在用手将其捡出来，最后再用清水冲洗一下。
2、用牙签挑出来
去除明虾的虾线，还可以选择用牙签来将其挑出来，这种方法也是比较容易的，首先要把明虾先清洗一下，清洗过以后将它的头卡在手里面，尾部中间部分将其拽断，然后再用牙签把其中的虾线挑出来，挑出来以后再放入清水中洗一洗，直到将其洗净后即可，用牙签来挑主下线是非常值得推荐的一种方法。
3、剥壳去虾线
如果想把虾线去除的更加彻底的话，那么还可以选择把明虾的外壳直接剥掉，将外壳剥掉后，就可以很容易的将其中的虾线去除干净，当然这种方法虽然洗的比较干净，但是可能会影响到它的口感，所以如果选择将虾仁来炒菜的话，那么用这种方法比较适合，但是如果想把明虾做成红烧的话，那么尽量把壳留着先用其他的方法来去除虾线。
三、如何清理虾线和虾脑？
1、要去虾线虾头，可以把虾头掰开并挤出虾头里的内脏，然后扯出内脏即可，内脏会把虾线一起带出来。
2、若没有成功带出虾线的话，可以再用牙签插入虾身，这样单独把虾线挑出来即可。
四、如何去除虾胃和虾线？
方法一：牙签挑
用牙签挑出虾线的位置有两个，一个是用虾的第二节壳的缝隙中，另一个是倒数第二节。
牙签插入缝隙轻轻向外挑，挑出黑色的虾肠，轻轻拉出即可。
▷方法二：开头盔
把虾头掀开，用手指捏住虾胃与虾肠的连接处，只需要轻轻一挤，就可以把虾头上的脏东西连同虾线一起挤出了。盖上“头盔”后，还是一只完整的虾。
▷方法三：虾头凸刺
在虾头中间有凸起的刺，用剪刀在刺的位子剪一个口子，再剪去尾刺，虾线就会整根被扯出来了，这可以保持虾的完整。此法可以用于处理比较大的虾，例如小龙虾，大虾等。
▷方法四：开背法
用厨房剪刀将虾肉背上的壳剪开，整根抽出虾线即可。也可用刀操作，将虾侧放在案板上，小心切开背部外壳即可挑出虾线。
▷方法五：去头尾
将虾的头部或尾部掰断，抽出虾线，这种方法比较简单，但唯一的缺点就是虾不完整了。
▷方法六：剥壳
将虾壳剥净，简单暴力除去虾背上的虾线即可。适用于做虾滑虾丸之类需要肉馅或需要虾仁的场合。
五、如何去除虾线和虾肠？
挑虾线：买来的虾洗净后用牙签在第三节处一挑然后慢慢拽出来就可以了。
虾肠：把虾头轻轻一挤就可以了。
六、大虾不去掉虾线和虾胃能吃吗？
1. 不去虾线不会影响身体健康，但可能影响口感和心情。
2. 经过高温烹饪后，虾线中可能的细菌会被杀死，影响可以忽略不计。
3. 虾头中可能含有较多重金属，不宜经常食用，尤其是野生大虾。
七、基围虾的虾线怎么去掉？
1.
挑断虾线 在基围虾中,有一条黑黑的虾线,这是需要去除的,如果不将其去除的话,那么吃到肚子里面就会造成一些影响,会不利于消化,而且黑线中积聚了很多的有害物质,所以大家一定要将其去除干净,首先要把虾子的身体捏住,然后从虾子的尾部开始数,走到第2节处,选用一个镊子插进去,先把它的虾线挑断。
2.
带出虾线 虾线被挑断以后,将基围虾的最后一节,弯一弯压一压,确保下线在最后一节的黑色部位,移动到第2节的前面,这样便于将虾线挑出来。然后可以看到基围虾的后脑有一团膜包起来的黄黑色垃圾物质,这时用准备好的镊子,将其夹住再把它带出来,这样也可以把虾线一并带出来,这种方法是比较简单实用的。
3.
去虾线要注意 去除虾线其实并不算很复杂
八、怎么把熟虾的虾线去掉？
1.我们拿一只虾放在手上，一只手拿着虾的头，另一只手拿着虾的身体。转动虾头你可以看到一个黑球，我们用手把这个东西捏出来，即使是一条长长的虾线也会被去除，快速方便，方法非常实用
2.在虾背上切开一道2-3厘米的口，或用剪刀剪开，不需要把虾切断，抽出虾线即可
3.通过它的尾巴来去除虾线。做法很简单，只需要把中间的那片抽掉，与此同时虾线就能整根拉出来了
4.用牙签去虾线的方法很简单，只需要用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，然后向上挑出虾线，用手指捏住整条抽出。
5.可以用一只手将虾背弯成弧形，然后另一只手用牙签从虾尾数第三、四节处下去，扎到肉类后将虾线挑出即可。
九、怎么清洗白虾，去掉虾线的？
1.将买回来的虾放入水里，放少许油。一点点就好。
2.浸泡约十来分钟，重新换清水冲洗。
3.先去掉虾头，注意的地方是从虾肚朝着虾背方向去。
4.在虾背的位置，我们会清楚的看到有虾线存在，这个时候要平行着慢慢将虾线扯出来。注意方向，不然会中途扯断的。
5.将虾头扔掉 ，我个人会在换一次水。再重新清洗一遍虾尾。
6.这里左手捏着虾尾的最末端，拿牙刷从下往上刷虾脚三到五遍，这个时候你会发现从虾背的位置会慢慢排出来一些黑色/灰红色的赃物。
7.最后一次清洗，装盘。
十、海虾怎么去掉虾线？
去虾线最简便的方法是：用左手拿着海虾，把海虾的头和身子往里捏，使其弓起背来，用一根牙签从虾头与身子连接处伸进去一挑，虾线就出来了。
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