易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

黄花鱼豆腐的做法窍门(黄花鱼烧豆腐的做法窍门)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-13 11:01:56
导读

黄花鱼,相信大家都再熟悉不过了,大超市或是市场上随处都可买到,黄鱼的肉质口感很好,一般多用于做成红烧、焖、或是糖醋鱼。在红烧鱼里面加入油炸好的豆腐,入锅焖十分钟使鱼与豆腐充分吸收汤汁的味道,可以说是一种美味绝配.......黄花鱼烧豆腐食材介绍黄花鱼1条,硬豆腐适量,姜适量,蒜适量,香辣酱1勺,盐适量,鸡粉适量,胡椒粉适量,生抽适量,老抽适量,黄花鱼烧豆腐的做法步骤1、黄花鱼一条处理好清洗干净,擦

黄花鱼,相信大家都再熟悉不过了,大超市或是市场上随处都可买到,黄鱼的肉质口感很好,一般多用于做成红烧、焖、或是糖醋鱼。在红烧鱼里面加入油炸好的豆腐,入锅焖十分钟使鱼与豆腐充分吸收汤汁的味道,可以说是一种美味绝配.......

黄花鱼烧豆腐食材介绍

黄花鱼1条,硬豆腐适量,姜适量,蒜适量,香辣酱1勺,盐适量,鸡粉适量,胡椒粉适量,生抽适量,老抽适量,

黄花鱼烧豆腐的做法步骤

1、黄花鱼一条处理好清洗干净,擦干表面水份

2、锅内热油后下黄鱼小火煎至两面金黄

3、煎好的黄鱼盛出备用

4、将硬豆腐切成块

5、将豆腐入锅煎至两面金黄色,盛出备用

6、姜、蒜分别切碎

7、锅内热油下姜、蒜小火炒香

8、再加入一勺香辣酱小火翻炒几下

9、锅内加适量清水、盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、老抽调成红烧汁

10、放入煎过的鱼和豆腐,将锅内汤汁烧开后上盖转小火焖十分钟

11、成品图

小窍门

1、鱼与豆腐入锅后要煎至两面呈金黄色,这样焖的时候不容易变型,而且口感更好

2、加一勺香辣酱带微辣口感更好吃,调制红烧汁时适当加点老抽,或是用红烧酱油,这样做出来的颜色更好看

3、焖的时间约为8-10分钟,这样鱼与豆腐才能充分吸收汤汁的味道,中间要翻面防止粘锅


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文黄花鱼豆腐的做法窍门(黄花鱼烧豆腐的做法窍门)链接:http://www.esxun.cn/news/705077.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3