秋日风光 美食大享
秋高气爽,进入九月,正值秋日生活打卡季。古人有云:“风定小轩无落叶,青虫相对吐秋丝”,形容这个时节的美好。随着秋风渐起,自然界也渐次进入了一年中风景最秀丽、食材最丰富的时刻。这是享受生活,适时进补,为即将到来的冬季做好准备的黄金时光。
关注身体健康 乐享美好秋天
对于中老年人而言,体力早已不如青年时,因此,在明显的季节转换时,尤其需要更多的关注。九月,天气由炎热转为凉爽,树叶渐渐变黄凋落,而这个时候,人们也容易被秋日的忧伤所笼罩,特别是对中老年人来说,慨叹岁月的飞逝成为常态。然而,不妨积极迎接这个季节的变化,多出门活动,呼吸新鲜空气,感受秋天的宁静和愉悦,避免陷入忧郁和焦虑的情绪泥潭,这是未来这个月的首要任务。
在即将到来的一个月里,中老年人需要特别注意饮食。首先,应避免食用深海冷冻鱼类,尤其是一些进口品种,因其新鲜度和产地难以保证。相较之下,我国沿海出产的海鱼更值得选择,其新鲜程度和品质更有保障。
此外,羊肉虽然美味,但不太适宜在九月这种温凉交替的季节食用,因其属于热性食材,容易导致干燥上火。取而代之,可以选择鸭肉和鱼肉等凉性肉类,更符合此时的饮食需求。
进入秋天,正是谷物和杂粮丰收的季节。五谷杂粮是补充大米和白面单一营养的绝佳选择。购买新鲜的五谷杂粮,如小米、玉米碴子和豆类,将它们用于早餐粥或其他菜肴中,既能提升口感,又能让饮食更加多样化。此时的粮食不易受虫害,也正是农民售卖当年粮食的时候,值得趁机囤积一些。
备酒待客 用酒浸润情谊
中秋和国庆双节临近,这是团聚、感恩和欢庆的时刻。酒水是宴客和招待客人的必备之物,尤其是白酒的需求量较大。并非一定要购买高档的名牌酒,更重要的是性价比和纯粮酿造。例如,贵州的酱香型白酒汉董大师是一款值得考虑的选择,它保持了贵州酱香酒的传统工艺和优质口感。
九月是不冷不热的好时节,也是渔民出海的旺季。海鲜品种多样,价格相对较低,因此,这个时候适宜多囤点海鲜。但需注意以下三点:
海鱼:选择新鲜的海鱼,确保鱼鳃鲜红,体型完整,避免购买有渗出物的鱼。冷冻保存时,可将鱼清理干净,装入保鲜袋并排空空气,以保持新鲜度。
海虾:新鲜上市的海虾容易产生掉头和黑头现象。除了煮熟晾干外,冷冻保存时,可放入带有瓶盖的塑料瓶中,填满水后冷冻,以保持新鲜。
结语
秋天是季节更替的时刻,伴随着气温的下降,我们需要休养身体,为即将到来的冬季储备足够的体力和养分。因此,中老年人要牢记三句箴言:忌1事,2少吃,囤3样。在这个美好的季节
中老年人们应该平安舒坦地享受秋天的美好。秋高气爽,风景如画,而食材的丰富也让我们有了更多美味的选择。
在这个金秋时节,我们不妨多走出户外,感受大自然的宁静与祥和。登高远望,呼吸新鲜的空气,让身体与大自然融为一体。这种秋日郊游不仅可以减轻悲秋的心情,还能增强体魄,为寒冷的冬季储备足够的体力。
此外,在备酒待客方面,要提前准备好,为与亲友共度中秋和国庆假期做好准备。不必追求高价的名酒,只需选择适合口味的酒品,用酒浸润情谊,让美酒成为亲情和友情的桥梁。
最后,对于海鲜的选择和储备,也需要一些小窍门。确保选购新鲜的海鱼和海虾,冷冻保存时注意防潮,这将保证你在秋天享受到最美味的海鲜。而干海鲜则需要注意口味和存储条件,以保持其新鲜和美味。
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