蝴蝶面这种看似简单，实际上累死人的食谱，不是特别勤快的妈妈就歇歇吧，不信？我的亲身经历——早上九点半起床开始榨汁、和面、醒面、压花一下整到天黑。此时，我的腰！基本已断。忙的我中午连饭都没时间吃“叮咚”您的外卖到了。”对，只好点了份外卖，中间省去喂孩子，吃饭，上厕所基本上全在做这个蝴蝶面，不过做完后看着一大桌子的小蝴蝶，硬是被自己感动到了ヽ(￣▽￣)ﾉ
开始给宝宝做饭啦！
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蔬菜蝴蝶面
准备材料：胡萝卜/芹菜叶/面粉/鸡蛋
烹饪方法：擀面
是否搭配主食：否
参考月龄：1岁以上（不加鸡蛋8个月即可）
难易程度：★★
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝
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详细步骤：
1.用水把芹菜叶子焯一下，去除残留农药
2.芹菜叶里添入适量的水用料理棒打碎，再用滤网过滤，只留芹菜汁
芹菜榨汁这一步，不用加太多水，如果汁少和面时可以再添水。
3.胡萝卜蒸熟后，用料理棒打成泥
4.把面粉、鸡蛋、芹菜汁（胡萝卜泥）混合搅拌
芹菜汁与面粉的比例大约是1:2.5；胡萝卜泥与面粉的比例大约是1:2
5.保鲜膜包住，静置20分钟
6.如果家里没有大案板，可以把面团分成小团再擀
7.用磨具压成花型
8.用筷子加成蝴蝶状即可
这个菜谱的重难点
和面时水与面的比例是关键，我今天就当了一次傻媳妇，和胡萝卜面的时候因为是泥感觉不出来水份的多少，放的有点多，不停地加面，本来只想和一小团面，哪曾想到局势发展根本控制不住，哎~大家要注意这一点，还有就是面要硬，擀面时尽可能的薄，这样后期压花容易成型且易熟。好了，勤快的妈妈可以开始了，一次多做些，分成小袋放在冷冻室，宝宝能吃好一阵子｡◕ᴗ◕｡
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别只看要做给宝宝吃的！
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