一、北京炒肝尖哪家好吃?
汇兴居
北京炒肝是一道著名的传统小吃,要说北京炒肝哪家最正宗,相信肯定有不少人都想到了汇兴居。汇兴居是老北京人很认可的炒肝店,也是老北京人光顾最多的炒肝店。汇兴居的炒肝不仅味道好,还分量足,炒肝儿汤汁透亮,爽滑的肥肠和鲜嫩的猪肝儿均匀地分散其中,再加上淡淡的蒜香,不由得让人垂涎三尺。他家炒肝的搭档是包子,皮薄馅香,十分好吃。
二、北京哪家的老北京炒肝最好吃?
单说炒肝的话排名第一肯定是天兴居 前门和白云路店味道差不多,但前门人多,不过包子也就一般吧,具体:天兴居的炒肝剔透,肉眼可见的剔透,所有在嘴里吗黏糊劲儿 绝了,其他家有点混,肥肠与肝口感也刚刚好,略有一点点嚼劲儿,蒜香味儿适中,打分95分吧。包子三鲜 猪肉 茴香中上等吧 早晨来两茴香不腻,包子打分75!
第二汇兴居 天坛东门体育场西路 斜对面大碗居,炒肝蒜香味最浓厚 炒肝蒜香味儿相当重要 他家肠肝比烂活程度也跟好 大于天兴居小于沙子口赵记口感适中 炒肝评分90吧。包子有一个馅儿一绝野菜馅儿的,野菜跟小五花儿炖出来再包包子,好吃极了,缺点有时候面发不起来,死面儿有点硬,包子评分85吧
第三西四包子铺,我经常去西什库店的,炒肝味儿可以 最大特点硬货多,肠尤其是肝真多 有时候肝都连刀 真解馋,味道能86分吧!包子最nb,对就是最nb,是真nb,就一个馅儿,猪肉大葱,就猪肉大葱的馅儿这是我吃的最好吃的两家之一 另一家在呼和浩特(现杀猪,以前叫仁肉包),说北京的还,肉馅儿把包子沁塌了,外形与赵记非常相似到吃着,西四包子铺更佳,评分95分。
第四 缘赵记也就是我说的赵记,炒肝味道不错,蒜香味薄了一点点,肠肝太烂了 有的人喜欢 我不太喜欢,但也能排到三四名吧 也是86分吧 为什么我觉得一般分却不低?特色,有全肠的炒肝。包子不错 但吃过西四包子铺的 就觉得它一般了 包子85分吧 我可能对它有点刻板印象 火 每次去排队太烦人 外地人关顾比较多 口碑与味道不匹配 但低的不多。
不排名但不得不说的姚记,姚记炒肝赢在位置 媒体,但炒肝 就说炒肝 它就不会 真就是不会 不是不正宗 就是不会,他家炒肝与以上四家比就是诈骗 包子时灵时不灵,有时候早清儿6点多去那包子还不赖,中午再去 就是完蛋媳妇儿
还有不得不说的庆丰包子铺 连锁后 最起码方便,那都能吃 但是炒肝也就是有 ,他家炒肝不会吃的人泄的快 但人家包子丰富呀牛肉 三鲜 鲜虾 我最爱梅干菜。
炒肝会不会吃,看怎么用勺儿,上来用勺的人就是不会吃,因为那样吃到最后泄成汤儿了,勺儿是最后吃完了夸直(Kua zhi)碗时候用。
打完收工
三、怀柔炒肝哪家好吃?
据我所知,怀柔炒肝店很多,但哪家好吃需要具体考虑。1. 怀柔地区有许多知名炒肝店,如何定义“好吃”需要根据个人口味、口感、风格等方面综合考虑。2. 可以根据自身所在位置、出行方式以及等待时间等因素为依据,在网络上搜索怀柔炒肝店的点评和评价,找到口碑较好、符合自己需求的店铺进行尝试。3. 在选择店铺之后,可以尝试不同的炒肝口味或者与其他菜肴的搭配,寻找最适合自己的美食搭配方案,品尝到最佳的味道和口感。
四、牛街哪家炒肝好吃?
1、汇兴居
汇兴居是老北京人很认可的炒肝儿店,也是老北京人光顾最多的炒肝店。汇兴居的炒肝不仅味道好,还分量足,炒肝儿汤汁透亮,爽滑的肥肠和鲜嫩的猪肝儿均匀的分散其中,再加上淡淡的蒜香,不由得让人垂涎三尺。
2、天兴居
天兴居炒肝店,原名“会仙居”,而炒肝就是会仙居创制发明的。1956年公私合营,会仙居与天兴居合并,在天兴居的店址,称天兴居,1992年被认定为中华老字号。天兴居以炒肝闻名,其色泽喜人,香气扑鼻,肥而不腻,再配上他家的包子,简直是人间美味。天兴居炒肝还曾荣获“北京名小吃称号”、“中华名小吃”等荣誉称号。
3、缘赵记(沙子口店)
缘赵记就是原来沙子口的炒肝赵记,在京城经营了几十年,本地名气很大,是地道的北京炒肝店,位列北京炒肝排名前三。
4、小胖包子王
小胖包子王在北京应该是很常见的连锁店了,炒肝和包子都是平均水准之上的。小胖包子王的炒肝儿给的量很大,汤汁浓厚,蒜的火候掌握的非常好,咸淡非常合适,而且炒肝收拾得干净,没什么腥气,口感非常好,值得荐。
5、京味居(南菜园店)
京味居是一家下料特别足的炒肝店,位于西城区南菜园街建功南里3号。他家的炒肝味道很正,料足,肥肠、肝香。炒肝中的主料都处理的很干净,完全没有腥味,味浓不腻,稀而不澥。
6、姚记炒肝店
姚记炒肝指的就是在鼓楼东侧的姚记炒肝。姚记炒肝已有几十年的历史了,美国副总统拜登也曾来此用餐。他家的炒肝汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,咸淡刚好,让人第一口就会被惊艳到,可以说是最正宗的北京炒肝,再搭配包子,简直是绝配。
7、陈寔包子王
陈寔包子王虽说是一家很不起眼儿的小店,但他家的北京炒肝做的却很地道。陈寔包子王的炒肝儿,蒜香十足、咸度正好、不腥不苦,满碗儿全是肠和肝,勾芡正合适,粘稠滑口,口感相当到位,可以说是最好吃的北京炒肝之一。
五、大兴炒肝哪家好吃?
大兴的:天兴居的炒肝,还是挺有名的
天兴居,老字号,以炒肝出名。我的爹地超爱炒肝豆汁儿卤我爹说「炒肝」很香我看起来还是肠比较多,肝非常的多,汤也很美味,不知道大家是不是更爱吃里面的肠~所以我在这推荐一下
地址:北京大兴区老北京小吃
六、炒肝哪家最好吃?
1,京味小馆炒肝赵(劲松店)
2,姚记炒肝店(簋街店)
3,老北京炒肝包子
4,小胖包子王(黄村店)
5,聚丰园炒肝包子烤串
6,门框胡同百年卤煮(前门煤市街店)
7,众兴京门包子(昌盛园店)
8,京都馋·炒肝·包子·卤煮火烧
9,和邻记烧饼夹肉·炒肝包子(天通苑店)
10,庆丰包子铺(石佛营店)
11,姚记炒肝店(鼓楼店)
12,原西四包子铺(望京店)
七、保定炒肝哪家好吃?
炒肝本是北京城早点铺上一道早点,近些年京外临省也有制作的,以河北保定和唐山最多,据不完全统计仅保定市区就有十几家早点摊有售,也有一些常客了,要比较哪家好吃,其实是各有各的风味,最接近老北京味道的,当推保定火车站斜街上的京津早点铺,那里的炒肝肥肠多且都是刮了油的大肠,胡椒粉也合适。
八、长春炒肝哪家最好吃?
长春没有炒肝。炒肝是北京地区的一种特色小吃,是一种糊状的加入内脏的以早餐为主的食品,它就和豆汁差不多一个性质,很难走出北京地区,长春接受这种食品并推广的概率很低,目前没有。
九、大栅栏炒肝哪家好吃?
华天二友居,天兴居,王继炒肝,小胖包子王,庆丰包子店,慧兴居,陈城包子店,缘赵记,京味居,姚记炒肝店,袁记炒肝,瑶姬炒肝店。
十、房山炒肝哪家最好吃?
1. 据我个人经验,炒肝最好吃的店铺是“碰一碰炒肝”。2. 我之所以这么认为是因为“碰一碰炒肝”这家店铺备受当地人的好评,口味地道,价格实惠,每次路过该店铺,总是排着长队购买。3. 此外,房山区也有很多其他炒肝店铺,比如“老神仙炒肝”、“炒肝神仙”,这些店铺的口味也不错,但是价格和排队时间相对比较长,不能像“碰一碰炒肝”那样便宜实惠、方便快捷。
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