健康功效
鲍鱼:清热 鸡蛋:护眼明目
食材用料
鲍鱼 一只相克食物 鸡蛋 2个相克食物 清水 适量 葱 少许相克食物 蒸鱼豉油 少许 香油 少许 鲜鲍蛋羹的做法1.准备食材
2.用小刀把鲍鱼挖出来
3.把鲍鱼的内脏挖掉
4.洗干净，切十字花
5.用冷水下锅，把鲍鱼煮一下。
6.煮鲍鱼的时间，把鸡蛋打入碗里搅拌
7.用筛子过滤一下，这样蒸出来的蛋羹会更细腻
8.加适量的水。我这是一个鸡蛋，家的水不是很多。
9.用保鲜膜包好，放蒸锅，中火蒸五分钟，用牙签把保鲜膜扎几个小洞。
10.五分钟后取出，
11.加入煮好的鲍鱼，继续上蒸锅，蒸五分钟
12.五分钟到了，鸡蛋羹细腻华润。
13.加点香油，蒸鱼豉油葱花。
小贴士
鸡蛋羹用保鲜膜蒸不会有整*，保持鸡蛋的原汁。用筛子过滤蒸出来的蛋羹吃起来会更细腻。*提前煮熟，是为了蒸蛋羹的时候，蛋羹不会蒸老的。
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