健康功效
米饭:活血化瘀 鸡蛋:护眼明目
食材用料
米饭 1碗相克食物 鸡蛋 3个相克食物 火腿肠 100克 油菜 3颗相克食物 牛油果 半个 葱花 少许 盐 6克 油 15毫升 什锦炒饭的做法1.火腿肠、牛油果、葱花，切碎。
2.油菜洗净切碎。鸡蛋打散。
3.炒锅烧热油，放入蛋液，炒散，盛出备用。
4.锅中留底油，下入火腿肠煸炒。
5.放入米饭炒散。
6.放入油菜和牛油果翻炒片刻。
7.最后放入提前炒熟的鸡蛋，在放盐调味出锅。
小贴士
1、如果放入锅中的米饭结块，可以在米饭上均匀撒上盐，米饭就会自然散开。最后就不用放盐了。2、可以搭配任何蔬菜，不必依照本菜谱。
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