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担担面是哪个省的? 担担面是哪个省的特色?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-13 07:05:00
导读

一、担担面是哪个省的?担担面是湖南省躌武汉市的特色小吃。武汉人都爱吃这种担担面。去武汉旅游的客人也都要去尝尝这一有名的美味的呀?二、担担面是哪个省的特色?担担面是四川省成都市和自贡市的一种著名的传统小吃据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。 担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制,因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖,所以叫做担担面。三、担担面是哪个省的特色小吃?担担面是四川省成都市

一、担担面是哪个省的?

担担面是湖南省躌武汉市的特色小吃。武汉人都爱吃这种担担面。去武汉旅游的客人也都要去尝尝这一有名的美味的呀?

二、担担面是哪个省的特色?

担担面是四川省成都市和自贡市的一种著名的传统小吃

据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。 担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制,因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖,所以叫做担担面。

三、担担面是哪个省的特色小吃?

担担面是四川省成都市和自贡市的一种著名的传统小吃,属于川菜,该菜品据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。

担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制,因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖,所以叫做担担面。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。

成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。

担担面是四川小吃中的代表性食物,为人们品尝四川小吃时的必备佳肴。如今担担面已遍布各地,虽做法有些许不同,但因其美味受到各地人民的喜爱,已成为一种家常美食小吃。

2013年,担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。

四、担担面是哪个省的特色小吃,一千零一夜总共几个故事?

担担面是四川省特色小吃,源于挑夫在街头挑着卖面而得名。

一千零一夜共有大故事134个,组成庞大的故事群,总计264个故事。一千零一夜又名天方夜谭,因故事中女主人公的故事一直讲了一千零一夜而得名。

五、担担面是哪个地方的特产?

担担面是中国四川省成都市的特色传统名吃之一。担担面起源于清朝初年,最初是一种道地的川菜小吃。担担面的名字来自于古代的一种叫“担担”的竹竿,当时川西一带的小贩们用担担竹竿背着一担担的面条,到处叫卖。后来,这种面条被称为“担担面”,并逐渐演变成了一道成都特色的小吃。

担担面的特点是面条细而富有弹性,汤汁味美鲜辣,配上花生碎和葱花,口感丰富。制作担担面的主要原料是麻辣酱和面条,麻辣酱包括辣椒油、花椒粉以及其他调料,制作过程比较考验厨师的技艺。担担面也有多种变化,如加入豆腐干、肉末、蒜泥等。

六、担担面是哪个的特色小吃?

是成都面食里面的特色小吃。担担面的勺子是瘦肉多,肥肉少,把它们混在一起。用刀剁慢慢剁成很细细的小棵立。。经过慢炒,加料。担担面的勺子很香很香。把面煮熟了。一两二两3两。然后把勺子加在面上。

七、担担面属于哪个菜系?

担担面属于四川菜系,没有汤,干拌

八、什么是担担面?

四川担担面(Noodles, Sichuan Style)是四川省的一道传统小吃,属于川菜系。该菜品起源于自贡市 ,由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成。

担担面成菜后,面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。2013年,四川担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。

九、担担面是哪里的特产?

担担面是四川省著名的地方传统面食小吃。担担面的特点是面条细薄,臊子肉质香酥,调料以葱花、芽菜、猪油为主,略有汤汁,鲜美爽口,辣不重微酸。此面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食中的佼佼者。

担担面的做法

用料:

面粉500克,德阳豆油、味精、红油辣椒、鸡蛋、化猪油、豌豆尖、好汤、醋、葱花、芽菜、豆粉、猪肉各适量。

制法:

1、将面粉与鸡蛋加水和成面团,用手工擀制成细韭菜叶面条。豆粉用作擀面时的散粉。

2、将豆油、醋、味精、红油辣椒、好汤、葱花、芽菜末分别放入12个碗中。

3、将猪肉剁成绿豆大小的颗粒。锅中放化猪油,待油烧热,放入猪肉,放干水分,加盐、豆油,上色,至吐油肉酥呈金黄色即起锅。

4、锅中的水烧开,放入面条煮熟,分别捞入12个装有调料的碗中,并将豌豆尖捞入每碗,上面放一做好的肉臊即成。

十、担担面是哪里产的?

担担面是四川产的

担担面是四川民间小吃,有很多版本,比如自贡担担面、成都担担面、正东担担面、家庭担担面,在用料、用量、用时有细微差异,风味不同,各有千秋

源该菜品起源于自贡市 ,由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成


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