一、酱骨头的做法视频小秋?
所需食材:
猪大骨,姜,大葱,香叶,八角,桂皮,干辣椒,冰糖。
制作步骤:
1、买回家的大骨头用清水冲洗掉外面的血水,再放入清水中浸泡30分钟左右,中间可以换一下水,让大骨头中的血水慢慢析出,这样炖出来的大骨头鲜香无异味,浸泡的时候我们就可以准备配料,少许葱段、姜片,3片香叶,2个八角,1根桂皮,适量干辣椒备用。
2、锅中加入足量的清水,冷锅冷水倒入清洗好的大骨头,加入少许姜片、葱段、料酒,水开后再煮2分钟,撇去血末杂质后,捞出大骨头。
3、熬糖色,想要酱大骨的颜色鲜亮有食欲,少不了糖色,锅中加入冰糖和清水1:1,少许的食用油,小火慢慢熬制,当糖液熬制成枣红色时,倒入一碗开水,记得这里是开水,如果用冷水很容炸锅,搅拌均匀后糖色就做好了。
4、锅中加入宽油,油热倒入准备好的配料,中火炒香后倒入焯好水的大骨头,翻炒均匀。
5、加入熬好的糖色,2勺黄豆酱,3勺生抽,2勺老抽,适量的盐和足量的清水,将调味料搅拌均匀。
6、大火煮开后,转中小火焖煮40分钟,想节省时间也可以倒入高压锅中,压20分钟即可,不过最后需要再倒入炒锅中,大火收一下汁,收到汤汁浓稠即可,一盘酱香四溢、软烂鲜香的酱大骨就做好了。
小贴士:
做酱大骨看起来简单,但要想做的酱香浓郁,香烂入味,每一步都是关键,毕竟细节决定成败,首先大骨头一定要处理干净,先浸泡后焯水,这样腥味、血水基本上就没有了,其次配料准备齐全,菜品的味道和调味品、配料有着决定性的关系,最后就是焖煮的时间一定要到位,这样做出来的酱大骨肉质软糯,好吃不油腻,特解馋。
二、驴骨头汤的做法视频?
主料驴尾500g 辅料大枣6颗葱20g姜10g盐适量清水适量 步骤
1.驴尾用小火燎一下驴皮,用清水洗干净。 2.葱切段,姜切片。 3.将驴尾放入砂锅中加入足量的清水煮开。 4.用手勺撇去浮沫。 5.放入葱段和姜片。 6.盖盖转小火煮6个半小时。 7.再放入大枣。 8.盖盖继续煮1个半小时,加盐调咸淡关火即可。
三、青草的种类?
洽草、紫羊茅、草地早熟禾、结缕草、丛生毛草、冰草、高羊茅、匍匐剪股颖、狼尾草、昆士兰马唐、一年生早熟禾、雀稗、 狗牙根、林地早熟禾、地毯草、细弱剪股颖、多年生黑麦草、马蹄金、钝叶草、洋狗尾草、假碱草、粗茎早熟禾、猫尾草(梯牧草)、野牛草、孔颖草、缀花草坪、细叶草坪型小米草、硬羊茅和细叶羊茅
四、青草的别名?
小青草和惊风草是同一种中药材,是后者的别名
五、青草的笔画?
1、先在纸上画一丛小草,注意小草的叶子是不规则的。
2、在草丛左上方画一个小圆,围绕着小圆画6个花瓣,在草丛和花朵之间画一条线,就是花枝,花枝上再画两片椭圆的叶子。
3、用同样的方法找草丛的中间和右边再画两朵高低不同、大小不一的花。
4、把草丛涂成绿色,叶子涂上深一点的绿色,注意不要不颜色涂到外边去了。
5、最后把花蕊涂成黄色,左边和右边的花瓣涂成大红色,中间的花瓣涂成粉红色。一幅简单又好看的小花小草就画好了。
六、青草的笔顺?
青草的笔画是,A,青字笔画,横,横,竖,横,竖,横折勾,横,横。共计九画。B丶草字笔画,横,竖,竖,竖,横折,橫,横,横,竖。也是九笔画。青草,绿油油的!是家畜的好食料。牛羊马都受吃。甚至家里饲养的鸡,鸭,也爱吃。鱼塘里青