玛芬既可以是甜味也可以是咸味。每个厨房里应该都要有个玛芬罐，因为玛芬食谱非常的简单。如果你喜欢起司和番茄莎莎酱，绝对应该尝试今天的食谱。用奶油乳酪块制成丰盛的冰淇淋球，将其冷冻，然后搭配烤好的面团。非常的简单和好吃。
所需食材(6份):
番茄莎莎酱部分:
3 颗 番茄 2 颗 小洋葱 2 汤匙 罗勒 切碎 30 ml 橄榄油 3 汤匙 红辣椒酱
起司部分:
120 g 奶油乳酪 120 g 切达起司 4 汤匙 软奶油 120 g 起司 1-2 汤匙 番茄莎莎酱
面糊部分:
320 g 面粉 180 g 玉米淀粉 1 汤匙 糖 1 茶匙 泡打粉 1 汤匙 盐 350 ml 牛奶 120 ml 菜籽油 2 颗 蛋 4 汤匙 香葱 切碎 100 g 干番茄 切碎
其它:
法式酸奶油 新鲜罗勒叶
作法:
1.) 首先，准备番茄莎莎酱。将番茄和洋葱切碎，并与切碎的罗勒、橄榄油和辣椒酱放入碗中，混合一切。
2.) 接下来是起司部分：将奶油乳酪、奶油、切达起司和起司磨碎放入碗中，然后搅拌混合。接著加入1-2汤匙番茄莎莎酱。
3.) 现在用冰淇淋勺从混合物中挖出6颗球，并将其冷冻至少4小时。
4.) 现在准备面糊。将面粉、玉米淀粉、糖、泡打粉、盐、牛奶、菜籽油、蛋、细香葱和切碎的干番茄放入碗中，并将所有内容混合在一起。
5.) 在玛芬模具洞里涂上一层油，然后用面糊装满一半。接著，将冷冻的奶油乳酪球放在每个洞里，并倒入剩余的面糊填满。最后，放进200°C烤箱25分钟。
6.) 趁热将模具移除。用法式酸奶油、番茄茄莎莎酱和新鲜罗勒装饰，完成。
当然，内馅的起司，可以随个人喜好更换喔。
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