一、坛子肉怎么吃?
坛子肉拿出来的吃法如下
往锅里加入少量的油,将冰糖下入锅里炒匀;
2将姜、葱、蒜、胡椒粒、红辣椒下入锅里炒香;
3将五花肉下入锅里翻炒均匀;
4将腐乳、豆豉下入锅里,再加入少量的生抽、料酒、蚝油、老抽,翻炒均匀;
5锅里加入适量的水,煮开;
6将锅里的食材倒入坛锅里,煮到五花肉熟、烂为止,就完成了!
二、安岳坛子肉怎么吃?
1、猪肉、鸡肉、猪骨入沸水锅中煮几分钟捞出,猪肉切成7厘米见方的块,鸡肉切块。鸡蛋煮熟,去壳,裹上细干豆粉,入猪油锅炸成黄色捞出。冬笋切成滚刀块。火腿切粗条,金钩、墨鱼精水涨发后洗净。
2、在陶质小坛内垫放猪骨,将猪肉、鸡肉、墨鱼、金钩、火腿、冬笋、鸡蛋、猪肉丸等放入坛内,加精盐、酱油、醒糟汁、冰糖汁和纱布袋装好的姜(拍破)、葱(挽结))胡椒(拍碎)、口蘑(涨发),并掺入鲜汤,然后用纸(润湿)封严坛口,将坛置谷糠壳火上煨约五六小时后揭去封纸,取出装姜、葱、口蘑的纱布袋,装入盘中即成。
三、雅安坛子肉怎么吃?
切片加蒜苗炒加生抽鸡精一点点盐就可以了
四、坛子肉好吃还是鲜肉好吃?
当然是鲜肉好吃,坛子肉只是为了保存的时间长久一些,而对肉的一种做法,虽然也可以加入各种蔬菜炒制不同一菜品,但没有鲜肉的做法选择余地大,也没有鲜肉的味道,鲜肉可做圆子汤,蒸肉,而坛子肉却不能,因此,我个人感觉还是鲜肉要好吃一些。
五、稻香村坛子肉怎么吃?
把稻香坛子肉倒在一个盘子里,然后再放在锅里面蒸,一般开大火的话十几分钟左右就可以吃了。也可以放微波炉里直接加热吃。
六、郴州坛子肉打开怎么吃?
郴州坛子肉打开吃法如下
1、猪肉、鸡肉、猪骨入沸水锅中煮几分钟捞出,猪肉切成7厘米见方的块,鸡肉切块。鸡蛋煮熟,去壳,裹上细干豆粉,入猪油锅炸成黄色捞出。冬笋切成滚刀块。火腿切粗条,金钩、墨鱼精水涨发后洗净。
2、在陶质小坛内垫放猪骨,将猪肉、鸡肉、墨鱼、金钩、火腿、冬笋、鸡蛋、猪肉丸等放入坛内,加精盐、酱油、醒糟汁、冰糖汁和纱布袋装好的姜(拍破)、葱(挽结))胡椒(拍碎)、口蘑(涨发),并掺入鲜汤,然后用纸(润湿)封严坛口,将坛置谷糠壳火上煨约五六小时后揭去封纸,取出装姜、葱、口蘑的纱布袋,装入盘中即成。
七、重庆坛子肉好吃吗?
重庆坛子肉软糯咸香非常好吃哟。过去没有冰箱,年终农村杀了猪,如何保存一年不坏呢?除了做腊肉,就是做坛子肉。坛子肉做法各家各户有小的不同,大多是把新鲜的农家土猪肉用盐码几天,然后放油锅里炸干水分,直接用炸出的油把肉放进去,要吃的时候捞出一块,或炒或蒸。
八、坛子肉拿出来怎么吃?
坛子肉拿出来的吃法如下
往锅里加入少量的油,将冰糖下入锅里炒匀;
2将姜、葱、蒜、胡椒粒、红辣椒下入锅里炒香;
3将五花肉下入锅里翻炒均匀;
4将腐乳、豆豉下入锅里,再加入少量的生抽、料酒、蚝油、老抽,翻炒均匀;
5锅里加入适量的水,煮开;
6将锅里的食材倒入坛锅里,煮到五花肉熟、烂为止,就完成了!
九、坛子肉与腊肉哪个好吃?
南北方饮食习惯不同,所谓一方水土养育一方人。坛肉是。北方人喜欢吃的一种美食,是用坛子,各种香料,大块肉,一起煮,煮至肉质酥烂,入口即化,口味香浓。
腊肉是南方人的做肉方法,将肉用大量的盐腌制一段时间,然后把肉挂起来继续腌制而成,可以配青菜炒着吃。至于哪个好吃,要看个人口味,喜欢软糯的,吃坛肉,喜欢QQ弹弹,就吃腊肉。
十、哈尔滨坛子肉哪家最正宗?
魏号居坛子肉最正宗,他家做的坛子肉不光好吃,而且价格非常便宜。魏号居在哈尔滨有多家分店,走进其中的一家分店,小店虽然店面不大,但是装修得古香古色,很有档次。
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!