本人比较忙，但是做饭也不会为了省事而影响了味道，毕竟自己要觉得好吃才可以。最近经常做汤面，不断改进流程，总结了最省事方便又好吃地道的家常番茄青菜炒蛋。以下为两人餐份量。
鸡蛋液料酒可加可不加。
材料一，1个番茄，4－6颗小白菜，1个鸡蛋。盐，海天酱油和蚝油，十三香各2－4克左右。食用油30－50毫升。
准备过程：1，先烧开水1500－2000毫升2，番茄和青菜洗净，青菜至少洗两次。3，鸡蛋打碗里加5－10毫升水加2－3毫克食盐搅拌均匀。4，番茄随便切成16块。
制作过程1，要烧气的，锅烧热后放油，油热后倒入鸡蛋液，煎10-15秒左右，用勺子翻身，加可以倒入番茄了。
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2.一起翻炒几下，倒入小白菜，加适量酱油，蚝油，盐，十三香。继续翻炒到7－8成熟，如果水少可以加入10－30毫升，可以产生汤汁。
3.不用关火，盛出90%左右的菜，多留点汤汁。倒入开水，只接两中把挂面，均匀撒开，搅拌，煮5－8分钟，关小火，面条基本8成熟，倒入炒好的菜，再搅拌30秒左右。关火就可以出锅了。
简单快捷又美味地道的家常汤面就好了。整个过程大概20－30分钟。怎么样？快吗？？大家觉得呢？
注意事项1，最好少用纯植物油，不太香，我用的是家里老妈自己刨的花生打的油加买的植物油调和的。嘻嘻很香哈。酱油蚝油最好用海天的，味道比较正宗。2.整个过程用勺子就可以，省去换家伙了，看我懒不懒，给大家省点精力。3.菜一定不要炒太熟，不然后面倒入面条锅里再煮就熟透了，没有各种菜的美味了。只有调料味了。4.一定要把菜盛出，汤汁早点放面条锅里，这样面条更入味，而且面条熟的快，不容易陀。5.盐建议新手变下边尝，毕竟多了就退不回来了，油可以适当多放点，毕竟剪鸡蛋废油。还有什么不懂的大家可以点赞，评论，提问我！一起探讨。看我们吃的多干净，如图所示[呲牙]
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