一、番茄酱红烧肉的做法？
食材：五花肉、番茄、姜、蒜瓣、红辣椒、白醋、酱油、料酒、白糖、盐
制作步骤：
五花肉洗净改刀切成1厘米左右厚的小块。
生姜切片，红尖椒切段，蒜瓣处理干净，西红柿洗净备用。
五花肉与姜片冷水下锅焯水，焯水过程中可稍微加一点白醋，肉质更容易酥烂。饿焯水后的五花肉洗净沥干，去掉焯水是放入的姜片。
姜片，红尖椒段，蒜瓣入油锅小火煸炒出味。
放入沥干的五花肉翻炒至表面金黄。
加入酱油，白糖，料酒翻炒出色。
加入清洗和切好的西红柿，中火炖煮至西红柿成西红柿泥，五花肉熟透。
放入食盐，大火收汁出锅即可。
二、番茄酱的制作方法？
准备材料：西红柿6个，冰糖60克，柠檬半个
1、将买来的西红柿洗干净备用。2、洗净的西红柿在顶部全部切上十字。
3、锅中将水烧热，放入西红柿。
4、盖上锅盖焖3分钟。
5、3分钟后捞出西红柿，剥开外皮。
6、把西红柿全部切成块状。
7、用料理棒将西红柿块搅成泥状。
8、打好的西红柿泥倒入锅中，开中小火放入冰糖。
9、将西红柿泥持续不停的搅拌。
10、搅拌到西红柿泥变成红色挤入柠檬汁。
11、继续不停的搅拌到酱汁变成鲜红色即可关火。
12、做好的番茄酱放凉后装入玻璃瓶中密封保存即可。
三、用番茄酱做番茄酱的制作方法？
1、清水煮沸，加入西红柿烫一分钟
2、西红柿剥皮切丁，倒入破壁机中，加入白砂糖，淀粉，打成酱
3、将打好的酱放入锅中，小火熬煮20分钟
4、加入柠檬汁，搅拌均匀，熬至浓稠
四、番茄酱制作方法？
西红柿热水中烫皮，把西红柿皮剥掉 剁碎，放搅拌机打成糊，加冰糖搅拌均匀，开小火熬制至水收干即可。
五、剪影番茄酱的制作方法？
材料
番茄 5个
细砂糖 150g
柠檬汁 半个
做法步骤
1、先把要用到的番茄，打个十字刀。
2、放在已经烧开的水中煮30秒就可以捞出。
3、煮好的番就可以轻松的把皮撕开了。
4、撕开皮之后的番茄切成丁。
5、切好丁的番茄码入面包机桶内，开始果酱程序。
6、果酱程序我番炒了两个程序，最后加半个柠檬汁。
7、翻炒好的番茄酱，可以挂在刮刀上就可以了。
六、快速番茄酱的制作方法？
4斤西红柿、200g冰糖、4g食盐、少量洋葱和大蒜、几滴白醋
做法和步骤：
1、准备4斤西红柿，先用清水清洗干净备用；锅中加水烧开，然后将准备好的西红柿上锅蒸6分钟左右。时间到后关火，将西红柿取出晾凉；
2、西红柿稍微晾凉之后，将西红柿的外皮和蒂去掉，将果肉部分切开，然后啊放进榨汁机中榨成西红柿汁。没有榨汁机的朋友，直接用刀剁成碎末也可以；
3、锅中加一勺食用油，准备少量洋葱和大蒜切碎，等锅中油烧热之后，加入洋葱碎和大蒜碎翻炒。等炒出香味之后将洋葱和大蒜捞出来，将准备好的西红汁下锅。
4、西红柿汁下锅之后，开大火熬煮，等煮至沸腾之后，加入200g冰糖（或者白糖）、4g食盐，一边熬煮一边不停搅动，让冰糖完全融化在水中。等煮至锅中的水分变成原来的一半，转最小火继续熬煮5分钟左右，等锅中的番茄酱变得粘稠，滴入几滴白醋，继续翻炒5分钟，就可以关火了。
5、准备几个无水无油的干净容器，等番茄酱稍微晾凉之后，就能直接食用了，也可以倒进容器中密封保存，放半年都不会坏，做一次够您吃到过年。
七、火锅番茄酱的制作方法？
做法
用料
主料：西红柿4个
辅料：葱一颗蒜4粒姜3片白糖一小汤匙盐根据自己口味添加番茄酱三勺油平时炒菜的用量
1.预备所有要用的食材，清洗干净
2.西红柿顶端划十字备用
3.用热水浇烫划好十字的西红柿，浸泡半分钟(好不轻易洗个热水澡，不要着急出)
4.西红柿脱衣，露出肉体
5.西红柿切成小块备用
6.锅里热油，炒香蒜片和姜片，放葱片，放西红柿快，超出砂汤(西红柿的汁)
7.西红柿的一部门汁都出来了，放白糖、盐、番茄酱(汤更红有卖相)
8.全部调料都放完炒几下加入高汤，没有高汤就用净水也是很有味的。
八、油条番茄酱的制作方法？
番茄划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。
2
/4
切块的番茄放入搅拌机打成泥状，将打好的番茄泥倒入小汤锅内。
3
/4
锅里的番茄泥加入冰糖，锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地搅拌，以免粘锅。
4
/4
熬至粘稠，呈“酱”状时，挤入柠檬汁继续熬2－3分钟即可。
九、红烧肉的制作方法？
【红烧肉的做法】
材料：五花肉、姜、冰糖、酱油、盐、八角、料酒、植物油
第一步，五花肉洗净切成2厘米左右的方块，姜切片。
第二步，锅中加入适量的清水，冷水下锅，到人五花肉、适量的料酒，大伙煮开后、撇去浮沫，捞出备用。
第三步，将炒锅微微烧热，倒入适量的植物油，加入冰糖，小火煸炒。
第四步，煸炒至冰糖全部融化，从锅底部开始网上冒黄色的小泡时即可。
第五步，将五花肉倒入锅内，转中火，快速翻炒，让每一块五花肉都裹上糖色。
第六步，放入姜片继续翻炒。
第七步，加入冰糖适量的的酱油，翻炒均匀后倒入热水，接下来开始调味，放入盐和八角。
第八步，大火烧开后转温火炖制四十分钟左右，收汁即可。
十、冬天番茄酱制作方法？
香茄开水烫后去皮切碎，放入锅中熬至水干后装入瓶内，瓶中放一层油封住盖好盖就行了。
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