做法步骤
1、猪肉剁成泥，加除韭菜和鸡蛋所有调料，混合搅拌均匀备用
2、面粉加酵母粉和水和成团，盖保鲜膜进行发酵
3、韭菜洗干净后，切碎，加入到肉馅里，加鸡蛋
4、搅拌均匀
5、发酵好的面团排气后，搓成长条，切成剂子
6、取一个面团擀成圆片
7、放馅
8、捏起一角，向上提着包成包子状
9、蒸锅放水，把包子放入，开火，上气后蒸20～25分钟即可
10、成品
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