椰蓉的清甜一直是小卡钟爱的味道，单独吃时可能不起眼，但一旦跟面包、蛋糕或饼干结合，就会变成让人难以抗拒的人间美味啦！
做甜点的时候，随便撒点椰蓉上去，若有若无的椰香，清新不已~
今天给大家推荐的三角椰蓉酥做法简单，还很快手，搅一搅，烤一烤，除去冷冻的时间，可能都不到半小时呢。用CM707厨师机打发黄油，比起手动更均匀呢~
喜欢做不同口味的朋友，可以用适量粉类（如可可粉、抹茶粉）同等替换低筋面粉哦。
做好的椰蓉酥，放进密封的罐子里，想吃零食的时候就拿出来，一边追剧一边吃，简直太享受啦~
三角椰蓉酥
By @薄荷糖的味道
「 材 料 」
主料：黄油160g，糖粉80g，盐2g
鸡蛋液80g，低筋面粉240g，椰蓉120g
表面：椰蓉适量
「 工 具 」
CM707厨师机
「 步 骤 」
「1」准备好所需的材料。
「2」黄油室温软化到能轻松按下手指印，加入糖粉到卡士CM707智能厨师机中。
「3」打发到黄油蓬松、变白就可以啦。
「4」分3次加入打散的蛋液，每一次都要搅匀了再加下一次。
「5」筛入低粉、盐，用搅拌桨开启低速搅匀。
「6」最后倒入椰蓉，用搅拌桨低速搅匀。
「7」面团放到保鲜膜上，用刮板辅助整理成三角形。
「8」放入冰箱冷冻1小时以上。
「9」待面团完全变硬后，取出切成均匀厚度的薄片，并裹上椰蓉，依次摆盘。
「10」送入预热好的烤箱，中层，上下火180度，15分钟左右至色泽金黄即可。
今日出炉
满屋飘香的三角椰蓉酥~
TIPS 小贴士
1、配方可以烤2-3盘，整理的时候用手或者刮刀辅助一下，也可以弄成其它形状，切片的厚度最好一致哦，否则容易造成烤色不一致。
2、烘烤的温度和时间仅供参考，请根据各烤箱温度性能适当调整。烤到边缘开始变黄就差不多了，盯着点不要烤焦了。
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