一、白色巧克力围边蛋糕怎么做？
巧克力围边的做法如下：
1、戚风蛋糕夹心、抹面这块我就不说了，一般应该都会，抹的好坏而已，不过有了围边即便你抹的不够漂亮也没关系，围边一上绝对上档次！
2、找一个细绳，轻轻的围在蛋糕外围，做好记号，量出长度与高度！
3、按量好的长度与高度裁出大小相等的烘焙油纸用胶带固定在桌子上。
4、把适量巧克力装入裱花袋中，记得要扎紧口袋，因为巧克力怕水，倒入热水融化巧克力，我一般用可可脂比较高的巧克力币来融（代可可脂的不用）用硅胶杯是因为比较深，比较保温。
5、融化好的巧克力，非常顺滑无硬粒，稍微放凉即可使用。裱花袋剪口，别剪大了，不需要使用花嘴。
6、一般我都是一气淋完，淋线条不拘小节，随意的线条我认为更好看！淋出烘焙纸的部分没有关系，当你提起烘焙纸的时候，多余部分就会留在桌子上。
7、一般淋斜的线条，出来比较好看。
二、蛋糕透明围边怎么围？
蛋糕透明围边通常是用明胶片制作的。具体做法如下：
1. 准备明胶片和透明围边所需的模具，将明胶片剪成适当的大小，稍微比模具边缘大一些即可。
2. 将明胶片放入温水中浸泡至软化。
3. 取出软化的明胶片，挤去多余的水分，将其贴合在透明围边的模具墙壁上。注意要使明胶片贴合牢固，尽量避免留有空隙。
4. 将固化后的蛋糕放入透明围边中。
5. 加入透明胶糊（明胶粉和水混合搅拌至均匀状）填补蛋糕和透明围边之间的缝隙。
6. 冷藏蛋糕使透明围边和胶糊凝固，取出即可享用。
希望对你有所帮助。
三、蛋糕围边丝带怎么围？
1 一般情况下，蛋糕围边可以使用丝带来围绕。2 因为丝带可以起到美化蛋糕的作用，同时还可以遮盖蛋糕边缘的瑕疵。3 在围绕蛋糕时，可以使用双面胶或者胶带将丝带固定在蛋糕边缘处，并且可以根据个人喜好选择不同的颜色和款式的丝带。围绕时要注意丝带的紧度，不要过紧或过松，要保持一定的均匀度。
四、围边蛋糕怎么装饰？
要包花束蛋糕围边，首先需要准备好适合大小的蛋糕纸、彩带和花材。将蛋糕放在蛋糕纸上，用彩带将蛋糕固定住，并将彩带绕过花材，绑成蝴蝶结。
然后，在蛋糕围边上点缀花材，可以选择鲜花或者糖花。将花材固定在蛋糕上，使其美观自然。
最后，将整个花束蛋糕装饰完成，可以用透明胶带固定蛋糕纸和彩带，确保不松动。这样就能制作出一个精美别致的花束蛋糕了。
五、方形蛋糕围边教程？
将戚风蛋糕均匀的抹上奶油，将巧克力掰成小块放进玻璃碗中，汤锅水煮沸后转小火。
将玻璃碗放在汤锅上方，沸水不要碰到玻璃碗底。
过程中用橡皮刮刀持续轻轻搅拌，找一个细绳，轻轻的围在蛋糕外围，做好记号，量出长度与高度。
按量好的长度与高度裁出大小相等的烘焙油纸并用胶带固定在桌子上。
用巧克力酱画出你想要的花纹，小心将其围到蛋糕上，不要撤去烘培纸，在边缘挤上奶油，然后放进冰鲜，定型。
取出后，小心撤去烘培纸，小心切掉多余部分即可。
六、蛋糕羽毛围边教程？
食材用料
6 英寸（15 厘米）蛋糕坯一个，切片、填馅并涂抹固定蛋糕屑糖霜涂层 3.5 杯（875 克）浅紫色糖霜
1 杯（250 克） 象 牙 色糖霜
转盘
蛋糕托
2 个裱花袋
2 个连接器
6 号圆形裱花嘴
104 号玫瑰花形裱花嘴
波浪状叶形饼干模
准备工作
为蛋糕涂抹糖霜并冷却使用紫色糖霜和蛋糕糖霜抹平技巧为蛋糕涂抹糖霜。将蛋糕转移到蛋糕托上放入冰箱冷藏，直至冷冻。准备裱花袋
将剩余的紫色糖霜装入安装 6 号圆形裱花嘴的裱花袋，象牙色糖霜装入安装 104 号玫瑰花形裱花嘴的裱花袋。
裱花方法
1.将冷冻的蛋糕置于转盘中央。用饼干模的长边在蛋糕顶部印出羽轴。
2.用象牙色糖霜模仿羽毛形状做出雏菊花瓣，较窄一端靠近羽轴，较宽一端呈角度朝向羽毛的顶端。羽轴的两边都要做。
3.在羽毛的底部添加一片雏菊花瓣，宽端朝外。
4.重复第1步～第3步，在蛋糕顶部做出另一片羽毛，位置可相对第一片羽毛随意放置。
5.继续制作羽毛，随意分散在蛋糕的顶部和侧面，直至达到你满意的效果。
6.用紫色糖霜沿蛋糕底部挤出一圈平滑的扇形花边。
七、巧克力围边怎么做？
1. 巧克力隔水加热，温度不要太高，水温45左右，太高就烫死了～
2. 倒入裱花袋～
3. 可以，直接把裱花袋剪个小孔，我是在硅胶垫上做，如果没有也可以用烘焙纸来做，可以在下面刷点水，把纸平粘在台面上～
4全都做完就等它凉透吧～小心的从上面取下来～
5. 然后就做好啦～其它款式，无论您是想转圈还是有啥创意，看着来吧～呵呵～
八、八寸巧克力围边尺寸？
八寸蛋糕围边是10厘米宽。
圆形的八寸蛋糕指的是直径为20厘米的蛋糕，如果是正方形的蛋糕指的是边长为18厘米的蛋糕 ，同时蛋糕的尺寸是为英寸，一英寸大概是在54CM左右，就是说一个8寸的蛋糕，大概直径就有20cm，根据不同的蛋糕形状选择不同的围边进行包装。
九、蛋糕透明围边固定技巧？
就依照蛋糕胚下方有棱子，然后贴着棱子饶1圈，就贴上了。
是慕斯蛋糕的话，那就依照蛋糕胚下方有棱子，然后贴着棱子饶1圈，就贴上了，小慕斯的西点啦，同上方法，如果1张围边纸不够，在不够的地方在继续缠绕1圈。
围边可以起到固定，定型的，容易脱模，保护等作用。 慕斯蛋糕质地细腻，如果在慕斯内圈围边后灌慕斯料，出来的成品，边缘整洁，产品质量好，容易脱模，不需要再用火枪烧慕斯圈导致慕斯边缘慕斯化掉，损坏。 硬制的围边还可以起到定型作用，在制作一些特殊造型蛋糕时，可以先用围边拗出造型，节省再去买模具的费用。
十、蛋糕围边怎么做？
1、将戚风蛋糕均匀的抹上奶油。
2、巧克力酱制作：保证所有容器无水、无油。将巧克力掰成小块放进玻璃碗中，汤锅水煮沸后转小火。将玻璃碗放在汤锅上方，沸水不要碰到玻璃碗底。过程中用橡皮刮刀持续轻轻搅拌。融化至无颗粒！
3、找一个细绳，轻轻的围在蛋糕外围，做好记号，量出长度与高度。按量好的长度与高度裁出大小相等的烘焙油纸并用胶带固定在桌子上。
4、用巧克力酱画出你想要的花纹。完成。
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