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麻辣腌黄瓜条的做法(淹辣黄瓜咋做)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-12 11:00:30
导读

黄瓜、红辣椒、精盐、生姜、麻椒、白醋、熟芝麻1、红辣椒入清水锅,煮沸后关火,浸泡1小时。2、黄瓜洗净,切薄滚刀块。3、把黄瓜盛到干净的盆子里,撒上精盐,腌渍1小时。4、放入泡软的红辣椒、生姜。5、用力把辣椒,姜片捣碎。6、把辣椒捣成泥,成粘稠状即可。7、篦掉黄瓜腌出的水分,也可用纱布包上黄瓜用力挤掉水分。8、撒上适量的麻椒,喜欢味重的可把麻椒研碎后再放。9、倒入白醋。10、挖入辣椒泥,放入量可根据

黄瓜、红辣椒、精盐、生姜、麻椒、白醋、熟芝麻

1、红辣椒入清水锅,煮沸后关火,浸泡1小时。

2、黄瓜洗净,切薄滚刀块。

3、把黄瓜盛到干净的盆子里,撒上精盐,腌渍1小时。

4、放入泡软的红辣椒、生姜。

5、用力把辣椒,姜片捣碎。

6、把辣椒捣成泥,成粘稠状即可。

7、篦掉黄瓜腌出的水分,也可用纱布包上黄瓜用力挤掉水分。

8、撒上适量的麻椒,喜欢味重的可把麻椒研碎后再放。

9、倒入白醋。

10、挖入辣椒泥,放入量可根据口味适当增减。

11、把黄瓜和佐料仔细拌均匀。

12、把拌匀的腌黄瓜放置阴凉处,一天后即可食用。


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