最近大家都在为如何减肥而苦恼,今天鱿鱼就给大家分享6道专门对付脂肪的菜,很容易上手,赶紧学起来,健康甩掉肉肉。
【芹菜虾仁】
食材:芹菜、虾仁、小米椒、生姜、盐、淀粉、料酒、醋
做法:
1、 将虾仁提前剥好,加适量淀粉、一点点料酒抓匀,腌制半小时
2、 芹菜切段,小米椒切圈,生姜切丝
3、 起热锅烧油,放入小米椒和生姜爆出香味
4、 倒入虾仁翻炒至虾肉变色,然后加入芹菜,少加一点醋
5、 翻炒至芹菜断生,调入适量盐翻炒均匀关火盛出
芹菜这道菜颜色好看味道清爽,而且营养丰富,特别适合减肥时期吃。
【雪片油菜】
食材:蛋清、油菜、植物油、盐、味精、淀粉、葱、姜、料酒
做法:
1、 在鸡蛋清里撒点盐、味精、淀粉,搅拌均匀
2、 起热锅烧油,将鸡蛋清炒成薄片,盛出备用
3、 将油菜洗净切长条,葱和姜切成丝
4、 起热锅烧油,下入葱和姜爆香,然后下入油菜,加一点点料酒,撒点盐
5、 油菜差不多断生的时候加入炒好的鸡蛋白,翻炒均匀就可以盛出啦
油菜和鸡蛋白相辅相成,清淡又有营养,口感也很爽脆~
【番茄金针菇】
食材:西红柿、金针菇、葱花、番茄酱、盐、糖、植物油、蒜片
做法:
1、 将西红柿划十字用开水烫一下,然后去掉皮,金针菇去掉根部洗净备用
2、 起热锅烧油,爆香蒜片,下入西红柿煸炒出汁
3、 在锅里加三勺番茄酱搅拌均匀后煮两三分钟
4、 将金针菇放入锅里,翻炒均匀,调入适量的盐,再加一点点盐,煮一分钟后就可以出锅啦
西红柿和金针菇都很有营养,而且低脂,特别适合减肥期间吃
【白灼菜心】
食材:菜心、姜、蒜、红辣椒、鸡精、糖、豉油、香油、盐、食用油
做法:
1、 姜切丝、蒜切末、红辣椒切丝,菜心清洗干净
2、 取一只小碗,放入蒜末、鸡精、糖、豉油、香油,搅拌均匀备用
3、 锅里倒清水,水开后加一勺盐、一勺油、姜丝,煮一会儿下入菜心,焯一分钟
4、 将焯好的菜心放到盘子里,浇上料汁
5、 然后将红辣椒丝放在上面,淋一勺热油即可上桌
这道菜吃起来很鲜嫩,而且口味很独特,做法也简单~
【剁椒芋头】
食材:芋头、剁椒、葱花
做法:
1、 将芋头切成块
2、 起热锅烧油,下入芋头翻炒,然后加水炖煮
3、 煮到快熟的时候加入剁椒,翻炒均匀,加适量盐,大火收汁
4、 最后下入小葱翻炒均匀就可以出锅啦
沙沙糯糯的芋头既好吃又低脂,而且饱腹感极强,特别适合减肥时期吃。
【胡萝卜豆腐素丸子】
食材:胡萝卜、豆腐、葱、花椒粉、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、面粉、盐、植物油
做法:
1、 胡萝卜洗净擦成丝,豆腐剁碎一起放入盆中
2、 加入花椒粉、胡椒粉、盐、鸡蛋、干淀粉、葱花,用手抓匀,腌制十分钟,让胡萝卜水分渗出
3、 顺着一个方向搅拌胡萝卜丝,边搅拌边加入清水,直到搅成没有流动性的面糊
4、 用勺子团成丸子,放入油锅炸,等到变成金黄色出锅
这道素丸子低脂而且口感很棒,特别解馋,大家有空可以试试。
好啦,今天的低脂家常菜就分享到这儿,后面有空再更新
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