一、在济南哪有正宗的担担面?
东外环工业南路重庆小天鹅就有,我吃过,很棒的.红家楼的在水一方西边的重庆小天鹅也不错.科技市场的老转村里也有,也不错.山师东路北头,加州牛肉面对面的担担面,地道的四川担担面.推荐工业南路的重庆小天鹅.
二、请问北京哪有正宗成都担担面馆?
北京前门有家力力餐厅,始于1954年,郭沫若先生题写的牌匾,是北京最早的川菜馆之一,他们家的担担面做得最正宗,凡是来这里的大多回头客,伴随着岁月的成长,价格也在成长,现在好像20左右一碗了,他们家的担担面用料全,味道鲜美,多少年的坚持成就这一碗四川担担面。
三、怎么做担担面?
担担面是成都非常有特色的名小吃,这里是我在西瓜视频分享的担担面做法,希望对你有所帮助。关注我了解更多简单易上手的家常菜。
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四、兰州哪有学做奶茶的?
学做奶茶到哪学好呢,找家可以学做奶茶的地方并不难,学做奶茶也用不了多久时间,但要找到一家味道做得好的奶茶培训学校或培训班,这个就比较难了,这里推荐您来大品牌的学校看下,这里的老师专业,设施设备齐全。
五、学做甜品甜品培训哪有?
学甜品,可以到陕西新东方烹饪学校。可以学习各种蛋糕、甜点、饮品等等。学完可以自己开店,也可以从事西点行业。
六、临潼哪有学做奶茶的?
呵呵,奶茶店一搬都是挂牌连锁经营的,只要你交纳一定的加盟费,那么会有专业的培训,和材料的提供的! 避风塘 大台北等等,都是这样的! 创业嘛,是要辛苦很多的! 希望你能坚持住啊!
七、邯郸哪有学做煎饼果子?
复兴区前进大街复兴商贸城内的小吃培训班可以教授制作工艺!
八、太原人咋样做担担面?
担担面的详细做法 原料: 细面条1000克,豌豆苗100克,芝麻酱100克,酱油120毫升,香醋50毫升,味精,蒜泥,葱花,花椒面,红油200毫升,鸡汤400毫升,辣椒籽20克。
1、芝麻酱用酱油,香醋,鸡汤调开,放入味精,蒜泥,葱花,辣椒籽,花椒面,红油调成担担面佐料。
2、面条煮熟捞入10个碗里,浇上佐料,将豌豆苗烫熟,放在面条上即可 友情提示: ① 还有佐料里面放芹菜的,味道也很不错哦 ②可以不用放麻酱的,我觉得麻酱放多了有点夺味 ③花椒可以炸成花椒油用,担担面上面要洒上压碎的炸好的花生,很提味还要适量放点白糖
九、如何做荞麦担担面?
1.锅中倒入橄榄油,将肉末下锅,断生后烹入酱油。
2.锅中放入榨菜碎一同翻炒,盛出备用。
3.空心菜洗净,放入加了盐的沸水中焯烫一下,过凉备用。
4.将辣油、花椒粉、盐、酱油、蒜泥、麻油调成麻辣味料汁。
5.准备一袋荞麦面。在沸水中放入荞麦面煮开盛入碗中。将空心菜摆在四周。淋入滚烫的鸡汤。在上面淋入之前调好的麻辣味料汁。
6.放上炒好的榨菜肉末和蒜末,拌匀后即可享用。
十、担担面怎么做的?
用料:夹心肉 400克、芽菜 350克、细面适量。
调料:花椒粉 5克、大料1个、大葱、老姜、蒜头适量、菜籽油 30克、料酒 1勺、生菜(或油菜)适量、芝麻酱 1勺、辣椒油适量、老陈醋适量、香油适量、生抽适量、鸡精。
制作方法:
步骤1
准备好所有会用到的食材,先将夹心肉洗净,放在砧板上剁碎,装到一个碗里面。再将芽菜洗净,放在砧板上剁碎,放到另外一个碗里面备用。
步骤2
接着讲大葱、老姜、蒜头处理干净后。放在砧板上剁碎了。
步骤3
然后准备炒制肉臊子。起锅烧油,先放入大料,爆炒出香味。再放入肉末,大家要反复不停地翻炒,尽量将肉末炒干一点。等到快要炒干时,放入葱末、姜末、蒜末、花椒粉,继续翻炒,再倒入料酒喷香。
步骤4
接下来就要将芽菜倒入了,用锅铲继续快速地翻炒,直到芽菜收干,然后盛入碗中。炒制肉臊子就算完工了。
步骤5
然后准备调汤料。大家依个人口味,在一个碗中放入芝麻酱、老陈醋、香油、辣椒油、生抽、鸡精,分量按照自己喜欢的口感添加,再加开水,用锅铲调开调匀。
步骤6
另起一锅,锅内倒入适量的水,开大火烧开,将细面放入锅中,等到煮熟后,将细面捞入调好汤料的碗中。
步骤7
最后,将生菜洗净后,放到锅里烫5秒,再将烫熟的生菜叶放入面汤中,然后将肉臊子、芽菜放在碗中面条上,这样担担面就算完成了。
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