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野山菌烩猪肚(猪肚菌肉汤)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-12 08:59:58
导读

【野山菌烧猪肚】食材&配料:野山菌、野猪肚、野山椒、枸杞、盐、味精、白糖做法:野山菌泡制15分钟洗净挤干水分野猪肚洗净提前煨制熟清汤,汤留用菜籽油入锅下入拍蒜小米椒炝锅,放入猪肚炒制后放入猪肚汤和野山菌、野山椒调味烧即可【干盐菜烧黑猪肉】食材&配料:干盐菜、黑猪肉、盐、味精、生抽做法:干盐菜切好,用高汤加基本味烧制好黑猪肉切厚片加入调料烧好,放入干盐菜炖煮至肉质绵烂即可【一碗红烧肉】食材&配料:黑

【野山菌烧猪肚】

食材&配料:

野山菌、野猪肚、野山椒、枸杞、盐、味精、白糖

做法:

野山菌泡制15分钟洗净挤干水分

野猪肚洗净提前煨制熟清汤,汤留用

菜籽油入锅下入拍蒜小米椒炝锅,放入猪肚炒制后放入猪肚汤和野山菌、野山椒调味烧即可

【干盐菜烧黑猪肉】

食材&配料:

干盐菜、黑猪肉、盐、味精、生抽

做法:

  • 干盐菜切好,用高汤加基本味烧制好
  • 黑猪肉切厚片加入调料烧好,放入干盐菜
  • 炖煮至肉质绵烂即可
  • 【一碗红烧肉】

    食材&配料:

    黑毛猪肉、猪排骨、干生姜、干蒜、盐、味精、白糖、老抽、陈醋、料酒

    做法:

  • 猪肉和排骨剁成块用温水洗净
  • 菜籽油锅中烧热放入肉煸炒出油微黄放入排骨
  • 猪肉煸好后依次放入调料用小火焖熟

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