萝卜丝肉卷
做法
1.瓜的斜切面，将其切成菱形片，然后放在板上。
2.中心还装满黄瓜片，胡萝卜丝，肉末，然后包裹在肉末中，然后炸熟。
虾仁
实践：
1.取50克卡夫牛皮纸调味酱，10克蜂蜜和10毫升橙汁，放在一起制成复合酱。
2.取50克面粉，25克吉士粉，15克糯米粉，5克发酵粉，3克酵母和少量水。混合后，在盖上倒入少量色拉油使其酥脆。
3.将春卷皮切成细丝，将其放入50％的热油锅中，炸熟，然后取出使用。
4.首先用清水冲洗新鲜的虾，然后用脆皮糊将其包裹，将它们逐个弯曲成椭圆形，在下一个50％的热油盘中将其油炸，然后取出以控制油脂。
5.在炸虾上裹上一层混合调味料，然后一层一层地粘上春卷皮，将它们放在盘子上即可食用。
冷海兔鱼
成分：海兔干鱼，葱，大蒜，醋，酱油，盐，蚝油，香油，香菜
实践：
1.将海兔干鱼提前两个小时，在中间换两次水，将浸泡过的海兔切成大块，在蒸锅中蒸约20分钟。
2.蒸的野兔鱼用手将鱼肉与鱼骨分开，然后有时间将鱼肉稍微干燥，然后放入大锅中。
3.将葱切成丝，大蒜切成蒜片，放酱油，蚝油，少许醋，搅拌均匀。第四步：然后加入适量的香油，继续搅拌均匀。最后撒点香菜吃！
蟹肉干粉
配料：250克湖蟹，400克鱼丝，少许生姜，3克盐，400克肉汤，10克鸡肉脂肪，10克菜籽油
实践：
1.将干燥的切成细条，沥干水分，沥干备用。
2.蒸湖上的螃蟹，然后除去蟹肉和蟹粉，并保留蟹壳。
3.用菜籽油搅拌蟹壳，然后加入肉汤煮蟹粉汤。
4.在另一锅中搅拌生姜，然后倒入蟹肉汤并煮沸。
5.将蟹粉和切丝放入4中，并加盐调味。
6.上菜前先淋上鸡油。
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