担担面怎么做的？担担面是哪里的特产？

一、担担面怎么做的？

用料：夹心肉 400克、芽菜 350克、细面适量。

调料：花椒粉 5克、大料1个、大葱、老姜、蒜头适量、菜籽油 30克、料酒 1勺、生菜(或油菜)适量、芝麻酱 1勺、辣椒油适量、老陈醋适量、香油适量、生抽适量、鸡精。

制作方法：

步骤1

准备好所有会用到的食材，先将夹心肉洗净，放在砧板上剁碎，装到一个碗里面。再将芽菜洗净，放在砧板上剁碎，放到另外一个碗里面备用。

步骤2

接着讲大葱、老姜、蒜头处理干净后。放在砧板上剁碎了。

步骤3

然后准备炒制肉臊子。起锅烧油，先放入大料，爆炒出香味。再放入肉末，大家要反复不停地翻炒，尽量将肉末炒干一点。等到快要炒干时，放入葱末、姜末、蒜末、花椒粉，继续翻炒，再倒入料酒喷香。

步骤4

接下来就要将芽菜倒入了，用锅铲继续快速地翻炒，直到芽菜收干，然后盛入碗中。炒制肉臊子就算完工了。

步骤5

然后准备调汤料。大家依个人口味，在一个碗中放入芝麻酱、老陈醋、香油、辣椒油、生抽、鸡精，分量按照自己喜欢的口感添加，再加开水，用锅铲调开调匀。

步骤6

另起一锅，锅内倒入适量的水，开大火烧开，将细面放入锅中，等到煮熟后，将细面捞入调好汤料的碗中。

步骤7

最后，将生菜洗净后，放到锅里烫5秒，再将烫熟的生菜叶放入面汤中，然后将肉臊子、芽菜放在碗中面条上，这样担担面就算完成了。

二、担担面是哪里的特产？

担担面是四川省著名的地方传统面食小吃。担担面的特点是面条细薄，臊子肉质香酥，调料以葱花、芽菜、猪油为主，略有汤汁，鲜美爽口，辣不重微酸。此面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。

担担面的做法

用料：

面粉500克，德阳豆油、味精、红油辣椒、鸡蛋、化猪油、豌豆尖、好汤、醋、葱花、芽菜、豆粉、猪肉各适量。

制法：

1、将面粉与鸡蛋加水和成面团，用手工擀制成细韭菜叶面条。豆粉用作擀面时的散粉。

2、将豆油、醋、味精、红油辣椒、好汤、葱花、芽菜末分别放入12个碗中。

3、将猪肉剁成绿豆大小的颗粒。锅中放化猪油，待油烧热，放入猪肉，放干水分，加盐、豆油，上色，至吐油肉酥呈金黄色即起锅。

4、锅中的水烧开，放入面条煮熟，分别捞入12个装有调料的碗中，并将豌豆尖捞入每碗，上面放一做好的肉臊即成。

三、担担面是哪里产的？

担担面是四川产的

担担面是四川民间小吃，有很多版本，比如自贡担担面、成都担担面、正东担担面、家庭担担面，在用料、用量、用时有细微差异，风味不同，各有千秋

源该菜品起源于自贡市，由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成

四、哪里有学做衣服的？

想学做衣服武汉这边有民办的武汉天祥服装设计学校，丽蒂尔服装培训学校，公办的有武汉纺织学院。这些学校涵盖了初级，中级，高级设计裁剪排版。学员们可以在学校里较全面系统的进行学习。武汉纺织学院时常进行实践活动。且参加国际服装设计大赛过。如果想手把手的教受的话可以直接去武昌胭脂路服装。设计一条街。在那里当学徒。也可以通过师傅的言传身教来进行学习，缺点是要把师傅招呼好。

五、哪里有学做油条的？

可以在培训学校学习、看菜谱书籍学习、到酒店当学徒学习、看视频学习和网上看攻略学习这几种方式。基本上全国各地都有相应的小吃培训学校，可以比较以后再进行选择。

六、担担面是什么面做的？

答:担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。

担担面，是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。

担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

担担面是四川小吃中的代表性食物，为人们品尝四川小吃时的必备佳肴。如今担担面已遍布各地，虽做法有些许不同，但因其美味受到各地人民的喜爱，已成为一种家常美食小吃。2013年，担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。

七、买下的担担面怎么做？

鸡丁担担面，我觉得做成汤面条，或者是半面条都挺好吃的，我就特别喜欢吃，担担面天冷的时候我就把担担面做成砂锅担担面，砂锅里面可以先放一些葱姜蒜，加一些油，炒一炒，炒好之后加鸡丁进去翻炒一下加生抽酱油，还有耗油，然后加水水开之后煮面就可以

八、担担面是什么面粉做的？

担担面是用优质高筋面粉、鸡蛋做的。

说到面食，肯定很多人第一印象都想到的是北方的面食，但是四川有一种面食也是名扬海内外，那就是担担面。

担担面是我国巴蜀地区著名的地方传统面食小吃，据说是源于挑夫们在街头挑着担单卖面，因而得名。

它是以面粉、川冬菜、红油辣椒等为原料，经煮制而成的一种特色面条。

其特点是面条精细滑韧，汤汁红润酥香，口味咸鲜微辣，香气扑鼻，深受大家的喜爱。

配料：豆油、红油辣椒、化猪油、豌豆尖、高汤、醋、葱花、芽菜、豆粉、猪肉

担担面的制作步骤如下：

1、将面粉与鸡蛋加水和成面团，用手工擀制成细面条。

2、将豆油、醋、红油辣椒、高汤、葱花、芽菜末分别放入碗中；

3、将猪肉剁成绿豆大小的颗粒。锅中放化猪油，待油烧热，放入猪肉，放干水分，加盐、豆油，上色，至吐油肉酥呈金黄色即起锅；

4、锅中的水烧开，放入面条煮熟，分别捞入装有调料的碗中，并将豌豆尖捞入碗中，上面放一撮炒好的肉臊即成。

九、哪里有学奶茶技术，学做奶茶去哪里学？

1. 学奶茶技术的地方很多，可以通过线上或线下的方式进行学习。2. 线下学习可以去一些专业的奶茶培训机构，如“茶语堂”、“喜茶学院”等，这些机构会提供专业的奶茶制作课程和实践操作。线上学习可以通过一些视频教程或网课进行学习，如“慕课网”、“网易云课堂”等。3. 此外，学习奶茶技术不仅仅是学习制作奶茶的技巧，还需要了解奶茶的文化、历史和市场趋势等，可以通过阅读相关书籍或参加行业展会等方式进行。