一、凉拌波波菜的做法？
主料:
菠菜500克
花生米50克
辅料:
酱油2勺
蚝油1勺
醋1勺
蒜2个
辣辣3个
花椒油1
麻油1勺
制作方法:
步骤1
花生米先用冷油下锅炒熟。
步骤2
把所有食材备好。
步骤3
然后开始调汁把蒜辣椒酱油醋蚝油麻油花椒油加入碗里。
步骤4
拌匀备用。
步骤5
锅里烧水煮菠菜。
步骤6
捞出挤干水份加入调汁。
步骤7
加花生米。
步骤8
拌匀。
步骤9
装入杯或碗里 压实。
步骤10
倒扣盘中点缀一下即可。
二、凉拌波波做法大全？
主料 : 新鲜菠菜190g
辅料 : 油适量，盐2g，花生15g，蒜1瓣，酱油5g，香醋5g，干粉丝45g，鸡精适量，香油适量，白糖3g
凉拌菠菜的做法
1、准备好材料。
2、将粉丝放入水里泡软备用。
3、菠菜摘掉烂叶，清洗干净。
4、蒜拍扁切成末，花生用刀背碾成颗粒装。
5、锅内加水烧开后，把泡好的粉丝放入煮熟。
6、煮熟后关火，捞出切成小段，浸泡在凉水中，避免黏在一起。
7、锅内加入少许食用油和白糖，重新烧开，把清洗干净的菠菜放入焯烫下。
8、烫软后马上捞出。
9、切成大小差不多的长度。
10、干净的容器内加入菠菜段，粉丝，花生，蒜末；调入味极鲜酱油，香油，鸡精，香醋，白糖，搅拌均匀即可。
三、上汤波波菜的做法？
主料
菠菜1把
熟咸鸭蛋1个
松花蛋1个
方形火腿1大片
辅料
大蒜1瓣
葱适量
排骨汤1碗
姜适量
方法
1. 准备一个松花蛋、一个皮蛋。
2. 蛋切丁，火腿切小片，姜片蒜片备好。
3. 菠菜洗净。
4. 沸水中加点油和盐，放入菠菜焯烫一下，不要焯过头了。
5. 捞出控水，放入深碗里。
6. 烧水焯菠菜的同时，另起锅，注油烧热，炒香姜片蒜片。
7. 下皮蛋和咸鸭蛋丁，炒香。
8. 加一碗高汤，我加的排骨汤。
9. 大火烧开，煮一会儿，至汤汁变浓，大火煮汤汁颜色才好。
10. 加盐调味，火腿、咸鸭蛋都有咸淡，盐要少加。
11. 把汤汁倒入装菠菜的大碗里即可。
四、波波菜的家常做法？
步骤1用料：
波波菜1斤，蒜末适量，植物油、盐、酱油、味精适量。成品图：
步骤2具体步骤：
首先，波波菜、蒜末备齐。
步骤3
然后，热锅放油，加蒜末爆香。
步骤4
接着加波波菜，加适量的食盐、酱油、味精迅速翻炒均匀即可
步骤5
家常波波菜菜做好了
五、素炒波波菜的做法？
食材：波波菜400克、大蒜30克、食盐2勺、白糖少许、水淀粉适量、食用油适量。
做法：
1、波波菜把根部剪掉不能剪散开，然后把剪好的波波菜劈成小棵，盆中加入清水把择好的波波菜清洗干净后备用。
2、大蒜30克剁成蒜末备用，然后调蒜蓉菠菜的料汁，在碗中加入食用盐1.5克，加入白糖1克，加入适量的水淀粉搅拌均匀。
3、在锅中加入适量的清水，水开之后加入一勺盐、适量的食用油，然后下入波波菜，波波菜烫软之后即可倒出备用。
4、锅烧热，加入少许的底油，油温5成热时下入剁好的蒜末炒出蒜香味。然后把焯好水的波波菜倒入锅中，翻炒几下，倒入调好的料汁，然后快速的翻炒均匀，即可出锅。
六、波波菜最好吃的做法？
波波菜最好吃的吃法是凉拌煮瘦肉汤
七、枸杞菜凉拌的做法？
首先，准备适量的枸杞叶、盐、蒜瓣、大蒜、醋、美极鲜、干辣椒、白糖、食用油。
其次，将枸杞菜叶子清洗干净之后捞出下锅焯15秒的水，焯水可以祛除枸杞菜叶子的苦味，将焯好水的枸杞叶捞出来沥水备用;大蒜洗净切成蒜末、辣椒切碎。
最后，将切碎的辣椒、大蒜放入碗中，然后分别加入醋、味极鲜、盐、白糖等调料;待调料搅拌均匀之后倒入之前沥干水的枸杞菜叶中翻拌均匀即可食用了。
八、紫兰菜的凉拌做法？
食材：紫甘蓝400克。辅料：大拌菜酱汁25毫升，油醋汁25毫升，精盐3克。
1、紫甘蓝和酱汁备用。
2、紫甘蓝，用手撕大片，用过滤的纯净水浸泡10分钟。
3、浸泡好的紫甘蓝，洗净后捞出，沥水。
4、切成丝后倒入深碗中，加精盐拌匀后腌3分钟。
5、倒掉腌出的水分后加入大拌菜酱料。
6、加入油醋汁。
7、充分拌匀后静置10分钟。
8、装盘即可享用啦。
九、凉拌荞菜的做法？
焯过水的荠菜过凉水后，捞出来攥干水分。
2.
放进大碗里，加葱丝、蒜末、盐、白糖、苹果醋、香油、鸡精、油辣子，拌匀即可。
十、凉拌黄金菜的做法？
准备食材:黄瓜三根，金针菇适量，香菜适量，蒜末适量，干红辣椒适量。
做法步骤:
1、黄瓜洗净切丝。
2、香菜洗净切碎。
3、金针菇洗净，入沸水焯熟。
4、将前三步混合装盘，顶部放切好的蒜末。
5、锅中倒入少许油，稍热放干红辣椒。后将辣椒油浇入盘中蒜末。
6、调白醋、盐、鸡精搅拌均匀即可。
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