食材：
土豆、五花肉、东方米道大米饭、胡萝卜、洋葱、大葱、生姜、青红椒、黑木耳、香菇、油、料酒、盐、味精、胡椒粉、生粉
做法：
1、将土豆洗净，去皮切块备用；
2、将胡萝卜洗净，切块备用；
3、将洋葱洗净，切块备用；
4、将五花肉冲洗干净，切块备用；
5、生姜洗净，切丝备用；
6、青红椒洗净，切块备用；
7、黑木耳洗净，切丁备用；
8、香菇洗净，切丁备用；
9、热油锅下姜丝煸香，炒五花肉致成熟；
10、六成热油爆土豆；
11、加入少许料酒、盐、味精、胡椒粉，稍微煮一会；
12、加入熟五花肉，放适量高汤煮透；
13、调料入味，出锅前生粉勾芡后撒葱备用；
14、用小碗盛一碗饭，倒扣装盘；
15、浇上土豆肉丁，香菜装饰即可。
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