鸭肉教一道新鲜做法,肉嫩鲜香润燥清肺,全家人都爱吃
天气燥,到处灰尘尘满天飞,大家是否感觉身体疲乏、口干舌燥?而且多伴有咳嗽,咽喉痛等,咳嗽起来,肺部都感觉到气短,得多吃些润肺的食物,比如鸭梨,枇杷等等,今天这里给大家做一道润肺的汤:青橄蒸榄鸭肉,青涩中带点甘甜,入口生津,而鸭肉不仅味道美,又可滋阴,重点是做法简单易学,大家感兴趣的,可以买食材回家做来吃吧
青橄榄蒸鸭肉
食材:橄榄1把、 鸭肉500克,生抽5勺、盐适量
第一步 :将青橄榄洗干净,然后对半切开,蒸的时候更容易出味。
第二步:鸭清洗干净,鸭肉斩件沥干水分,先把鸭肉切块,接下来放一勺盐、少许生抽,带上一次性手套抓拌均匀腌制20分钟,让其更加的入味。
第三步:将对半切开的青橄榄,放到鸭肉里,再加入少许花生油,再搅拌均匀。
第四步:锅里烧水,水开后上锅大火蒸30分钟,当然看你蒸多少鸭而决定时间增减的。
马上出炉了,我们这款橄榄蒸鸭吃起来清香回甘’它有止咳化痰清热作用,大人小孩都喜欢,这样蒸出来的鸭肉嫩鲜香。喜欢的朋友你也来试试吧
好啦,朋友们! 对本期青橄榄蒸鸭肉有什么看法,在评论区留言,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享,当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!
我的工作午餐小贴士:
鸭肉不能和以下食物一起吃:
兔肉:鸭肉和兔肉同食没有什么副作用,只是鸭肉和兔肉都是性寒之物,肠胃不好的人容易引起腹泻。平时的吃量也不会引起不适症状。
鳖肉:鳖肉为鳖科动物甲鱼的肉,具有滋阴凉血之功效。鸭肉属寒性,而鳖也属寒性,所以不宜配食。久食令人阳虚,水肿,腹泻,所以鸭肉与鳖忌一同食用。
栗子:鸭肉油腻多脂,栗子中富含维生素C,能与脂肪反应使其营养价值降低,两者最好不要同时食用。
鸡蛋:鸭肉性寒,不适合与蛋白质丰富的鸡蛋同食,否则容易打伤人体中的元气,不建议两者一起食用。
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