今天我们继续来说青菜，素食在现在的生活中越来越受重视，就拿我自己来说吧，以前是不吃肉活不了的主儿，自从体检出脂肪肝后就慢慢对自己的饮食控制了，肉尽量的少吃，开始研究平时不怎么爱吃的青菜，今天我就给大家带来一道简单的蒜蓉油菜，别看它简单，想做好也是需要窍门的，好了话不多说上菜谱
原料：油菜、蒜
调料：盐
第一步：油菜去除小根，掰开洗净备用，蒜扒开用刀拍碎成蒜末备用
第二步：窍门所在、炒锅上火烧热加入少许底油下一半蒜末，接着将油菜下锅大火爆炒，等油菜快成熟撒适量盐大火继续炒，出锅前将剩下的蒜末下锅翻炒几下即可装盘
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