哈喽，大家好，小编又来给大家分享美食啦，今天小编要给大家分享一道制作方式特别简单，并且营养同样特别丰富的美食，它的名字就叫做黄瓜鸡蛋炒饭，这道黄瓜鸡蛋炒饭在生活中同样也是受到很多人的喜爱，一般情况下大家都会选择直接做蛋炒饭，但是今天小编在里面加入适量的食材，黄瓜就是最主要的一种，加入黄瓜之后的蛋炒饭味道会更加的鲜美，营养也会更加的均衡。
黄瓜在我们日常生活中是比较家常的，并且黄瓜生吃也能吃，黄瓜中的维生素特别丰富，所以我们一定要多吃黄瓜，吃黄瓜还能够美容养颜，很多女性都会选择把黄瓜切成片，敷在脸上来达到美白的效果。这道黄瓜鸡蛋炒饭搭配起来是特别美味的，米饭和鸡蛋搭配的味道是非常香的，香味特别的浓郁，加上黄瓜口感也是特别的清脆，吃起来清脆爽口，让人吃了还想吃，如果你也喜欢吃黄瓜鸡蛋炒饭的话，就跟着小编做起来吧。
准备黄瓜鸡蛋炒饭食材：
剩米饭250克，胡萝卜100克，黄瓜100克，香葱20克，鸡蛋100克，辣椒100克，食用盐10克，食用油20克。
黄瓜鸡蛋炒饭制作方法：
1，首先我们把剩米饭盛出来，放在一个碗中，接下来把食材清洗干净，我们首先把胡萝卜用清水清洗干净去皮，然后切成小丁，接下来再把黄瓜用清水清洗干净去皮，同样切成小丁，接下来再把香葱切成葱花，辣椒切成辣椒段，所有的食材准备好之后放入碗中备用。
2，准备一个小碗，在碗中打入鸡蛋搅拌均匀，搅拌均匀之后，便可以往锅中倒入适量的食用油了，油温烧热之后，便可以把刚才搅拌均匀的鸡蛋液放入锅中翻炒，给鸡蛋放盐的时候可以选择在搅拌的时候放也可以选择在锅中放，鸡蛋炒熟之后盛出来放入盘中。
3，接下来我们往锅中倒入适量的食用油，等到油温烧热之后，我们把香葱和辣椒放入锅中翻炒，直到翻炒出诱人的香味之后，我们接下来再把胡萝卜和黄瓜放入锅中翻炒，等到食材全部翻炒均匀并且炒熟之后，接下来就可以倒入米饭了。
4，我们把剩米饭倒入锅中和所有的食材一起翻炒，翻炒均匀之后，加入适量的食用盐继续翻炒，让所有的食材充分入味，接下来就可以把鸡蛋倒入锅中了，让鸡蛋和米饭充分的融合，等到所有的食材炒匀之后便可以出锅装盘开吃了。
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