疫情期间一直出不了国 想念萨瓦迪卡的那一口芒果饭 国内的泰式餐厅芒果饭一小口都要二三十块 对于一个超爱芒果饭的人来说简直是奢侈 于是自己尝试做了下 也没有那么难呀
By felicitycooker
用料
- 糯米 3杯
- 椰浆 150ml
- 芒果 1个
- 糖 少许
做法步骤
1、糯米洗净浸泡6h以上
2、放在蒸笼布上面，四周包好，中火蒸30分钟
3、导入椰浆，烧开即可，加少许糖。椰浆分为两部分，一部分2/3左右，一部分1/3
4、糯米蒸好后，和2/3的椰浆进行混合拌匀
5、拿个小碗上面盖保鲜膜，装入糯米椰浆混合的来定型
6、切好芒果，旁边摆好，也可以加一点生菜。1/3的椰浆淋在饭上即可
小贴士
简单易做，芒果在冰箱冰一下，会更美味
糯米的营养功效
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
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