一、地三鲜有豆角吗？
地三鲜有土豆辣椒
茄子，没有豆角。
二、地三鲜有什么？
三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。 地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜（一说是苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗）；树三鲜即樱桃、枇杷、杏子（一说是梅子、杏子、樱桃，也有说是梅子、樱桃、香椿头）； 水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼（一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼，也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼）。 其中以尝地三鲜最为普遍。到了东北，地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一起。这可是道很有名的东北菜。
三、地三鲜有哪些材料？
你好，地三鲜是一道传统的东北菜，主要材料包括土豆、茄子、青椒和肉末。首先，土豆需要切成块状，做成炸薯条的效果，然后煸炒至金黄色；
其次是茄子，需要把去皮的茄子切成片状，并且需要腌制30分钟，然后再煸炒至8成熟；
最后则是青椒和肉末，需要将青椒切成小块，肉末需要事先热水焯水去血水，最后再倒入煸炒锅中，用适量的盐、生抽、醋调味，搭配淋上热油的葱姜蒜，最后就可以做出美味的地三鲜了。
四、地三鲜有地瓜吗？
地三鲜没有地瓜，地三鲜是一道东北家常菜，在北方常吃的一道菜，主要配菜有土豆 ，茄子，青椒，食材非常简单，但做法一点都不简单，这些菜在炒之前，都要过一遍油，这样才能保证菜品的色泽艳丽，清脆，然后在加上佐料翻炒，当然如果自己在家里做，食材也可以随意撘配，比如青椒可以换成尖椒，喜欢辣的朋友是个不错的搭配。
五、干地三煸豆角做法？
制作食材
豇豆500克，绞肉300克，虾米25克，榨菜末20克，葱末、姜末、蒜末、酱油各5克，糖7克，精盐10克，香油、醋各3克，味精1克，水、 油各50克。
做法
1.豇豆摘除两头及筋， 洗净沥干待用；虾米泡软剁两下
2.锅中放入油，热后放入豇豆炸黄，再取出把油沥干
3.油加热后放入葱、 姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻，最后倒入炸过的豇豆干煸出香味，并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可。
六、地三鲜是豆角还是青椒？
是青椒， 地三鲜源于东北，是一道非常传统的有名的菜，地三鲜之所以叫地三鲜，是因为做地三鲜的食材是三种田地里时令新鲜的蔬菜，分别是青椒、茄子和土豆，地三鲜的“鲜”不仅仅体现在食物的新鲜，更体现在这三种天然的食材由于营养丰富，味道鲜美，使得可以做出集味道和营养于一身的美味佳肴。地三鲜通常的做法是将这三种食材切成片，过一遍油，所以这道菜相对比较油腻，对于有高血压高血脂的人来说，最好适量吃，或者在做的时候尽量将地三鲜的油分降到最低。
七、豆角地怎么开沟？
豆角是一种喜欢温暖、潮湿环境的植物，一般要在春季才种植。下面是豆角地开沟的步骤：
1. 首先要挑选一个适合种植豆角的地方，土壤要肥沃、排水良好且采光充足。
2. 在豆角地的位置选择好之后，用锄头或犁头开沟，沟宽要根据豆角栽培的品种来定，通常宽度在20-30厘米之间，深度一般为10-15厘米。
3. 将沟中的土松散，然后在沟内撒一些有机肥料，让豆角有更好的土壤环境。
4. 在沟内种植豆角的种子，一般种深为1-2倍的种子直径。在种子后用土将其覆盖约1-2厘米，并轻轻压实。
5. 播种完毕后，记得浇透水，但不要过量，以免烂根或发霉。
6. 在豆角长出一定的叶子后，可以用锄头或耙子将土挖到根部两侧，形成小堆，以增加根系的支撑并促进豆角的生长。另外，要记得给豆角及时浇水和施肥。
总之，豆角地的开沟对豆角的生长发展至关重要，要注意及时浇水、施肥和松土，以创造好的生长环境。
八、地豆角品种大全？
地豆角的品种挺多的，最常种的有三种，一种是泰国地豆角，它肉头比较厚，豆粒非常小，没有纤维，口感鲜嫩。
还一种地油豆，这种地豆角宽、扁、豆粒大，东北很常见这种豆角，和肉一起炖，豆粒面面的，浸透了肉味，比肉都好吃。
第三种是花皮地豆角。这个豆角白底紫花纹，看上去很老，但你别被它的外表欺骗，实际上吃起来很嫩，无纤维，带一点点甜味，豆粒比地油豆小比泰国地豆大，不管喜欢吃豆粒的，还是肉头的，都是很好的选择。
九、三鲜有海鲜吗？
三鲜一般都是素三鲜，没有海鲜。
十、三鲜有什么菜？
三鲜一般又分为地三鲜、树三鲜、水三鲜。
1、地三鲜
即蚕豆、苋菜、黄瓜（一说是苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗）；
2、树三鲜
即樱桃、枇杷、杏子（一说是梅子、杏子、樱桃，也有说是梅子、樱桃、香椿头）；
3、水三鲜
即海蛳、河豚、鲥鱼（一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼，也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼）。
其中以尝地三鲜最为普遍，到了东北，地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一起。东北地三鲜，是一道采用红烧的家常菜，此菜色泽油亮、鲜美爽口，具有止血调、健脾开胃等功效。而水三鲜即海螺、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼)。这类三鲜四季都可以在市场上买到，但应节气享受这些美食或许更多一些乐趣。
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