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梨罐头的制作方法黄磊?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-11 08:58:24
导读

一、梨罐头的制作方法黄磊?1. 将瓶子刷洗干净,放入开水中煮10分钟,然后拿出倒置净水,待瓶子内里干后即可做梨罐头2. 我写的用量是两瓶的用量,我做的5瓶最好选雪花梨,这是我自己家的雪花梨3. 将雪花梨去皮,去蒂,对半切开,用勺子挖去内核4. 将个大的梨切成小块5. 盆中放水,根据自己口味加适量冰糖,大火烧开6. 待水开后倒入梨块7. 大火煮开后,转中火煮大概10分钟,漂去浮沫,梨汤颜色变黄就好了

一、梨罐头的制作方法黄磊?

1. 将瓶子刷洗干净,放入开水中煮10分钟,然后拿出倒置净水,待瓶子内里干后即可做梨罐头

2. 我写的用量是两瓶的用量,我做的5瓶最好选雪花梨,这是我自己家的雪花梨

3. 将雪花梨去皮,去蒂,对半切开,用勺子挖去内核

4. 将个大的梨切成小块

5. 盆中放水,根据自己口味加适量冰糖,大火烧开

6. 待水开后倒入梨块

7. 大火煮开后,转中火煮大概10分钟,漂去浮沫,梨汤颜色变黄就好了

8. 趁热将梨放入玻璃瓶中,倒入汤汁,汤汁没过梨即可

9. 盖紧瓶盖儿,等晾凉了瓶盖就自动凹下去了放入冰箱冷藏即可,随时可以打开吃清凉爽口

二、香水梨罐头的制作方法?

香梨去皮切块

步骤2削皮后放在少盐的白水里浸泡,为防止梨子变色

步骤3锅加500ML水,下入香梨

步骤4烧开后下入冰糖,白砂糖,煮5分钟,保存用容器高温消毒(用沸水煮一下), 将煮好的梨块与糖水一起倒入容器中。待完全冷却后放入冰箱保存

烹饪技巧入冰箱可以保存约半个月,因为不含防腐剂,不建议放置更久,可能的话尽早食用。如果发现霉点或异味,汤色浑浊黏稠请勿食用

也可以只放冰糖或只放白砂糖,用绵白糖要减量,梨要选硬一些的

三、梨罐头的做法?

【雪梨罐头】

【制作食材】梨,枸杞,冰糖

【制作教程】

1、今天教大家的是一道雪梨罐头的制作方法,它既可以做成罐头,也可以直接吃,直接吃的话就是咱们平常所说的冰糖雪梨。先来把雪梨罐头需要用到的材料准备一下。准备两个梨,梨的个头要稍微大一点。然后再准备一小把枸杞和十粒冰糖。做这个雪梨罐头用到的材料就这么一点,只有三种,梨,枸杞,冰糖,然后再加上清水。将它们全部准备好之后咱们就可以开始今天的烹饪了。

2、首先,先将咱们准备好的梨清洗一下,在清洗之前先放到清水中浸泡大概15分钟的时间。清洗好了之后再给它控一下水分,然后把梨的表皮去掉,切掉表皮之后咱们先将梨切成两半,然后再竖着切成小块,切完小块之后,将梨的核全部切掉,离核比较近的一部分果肉也要切去,因为那里比较硬不太好吃。

3、梨去掉核之后,咱们再给它切成小块,每一瓣梨都要切成两半,切完之后咱们先把它泡在清水中,然后再清洗一下,清洗完了之后就倒掉洗梨的清水,然后放到一旁控干水分。

4、将咱们准备好的枸杞稍微清洗一下,然后放到一个盘中备用,再将准备好的冰糖也放到这个盘中,接下来咱们就可以烹饪了。准备一个砂锅,然后将咱们清洗好的梨全部倒进去,再倒入清水,清水没过梨就可以了,然后把冰糖放到砂锅中用中火煮十分钟。

5、十分钟之后砂锅中的汤就已经煮开了。打开砂锅盖,咱们就可以明显地闻到梨的清香了。这时候咱们将清洗好的枸杞放到砂锅中,然后将中火转为小火,继续煮15分钟,15分钟之后就已经做好了。

6、准备一个可以密封的罐子,最好是玻璃罐,然后把还是滚烫的梨和汤全部倒在这个罐子中,然后密封保存起来,放好几个月都不会坏。如果你不想密封,那么直接吃也是可以的。要注意的是罐子一定要没有水,也没有油。一道非常美味,又非常营养的雪梨罐头就这样做好了。看着是不是非常简单?是不是非常好吃?如果你也喜欢的话,就抓紧时间准备材料做一下吧!

四、梨罐头用什么梨好吃?

梨罐头一般选用三种梨制作比较好吃,第一种是雪梨,特别是山东产的个头大,颗粒多,甜度不是很高的雪梨,制作罐头非常合适

五、自制梨罐头的做法?

食材配料:冰糖、雪梨、盐。

制作过程:

1、将梨清洗干净再消去皮,改刀切成菱形的小块,再放入冷水中泡一泡,捞出沥干水分,装入碗中备用。

2、然后将锅彻底的清洗干净,绝对要保证是无油的状态,这是制作冰糖雪梨罐头的首要条件,再倒入适量的清水,水高过食材1-2公分即可。

3、水烧开后再将梨倒入锅中,然后放入适量的冰糖,喜欢吃甜些的就多放点下去,再放入少许的盐,去除苦味的效果不错,开小火煮10分钟后即可捞出。

4、将梨汤煮至轻微的粘稠状态,即可将它装入容器中,放置一旁放凉后,再装入罐头瓶中,拧上盖子即可

六、黄冠梨罐头的做法?

材料:梨子,冰糖,枸杞。

做法:

1准备几个梨洗干净,削皮,切成块。

2锅中烧水,将梨放入锅中。

3在锅中加入适量枸杞,煮开。

4放入冰糖,等冰糖融化。

5装在罐子里,将其置于一边放凉即可。

七、橘子梨罐头的做法?

第一步,先将玻璃瓶洗净后,和瓶盖一起放入水中煮沸消毒,然后捞出倒扣在干净的布上放凉;

第二步,把梨子等水果洗干净,剔除劣果烂果等,削去表皮和果核,然后切成大小适中的块状;橘子剥皮后去掉白丝,并且在橘子腰间用牙签划开,露出果肉;

第三步,将梨肉放入已经晾干的玻璃瓶内,铺满一层后撒上一些白砂糖,再放入一层橘子瓣,撒上白糖。

以此类推,直到装满为止;

第四步,把装满水果的玻璃瓶放在蒸锅,蒸热20分钟进行杀菌,关火后立即拧紧玻璃瓶盖,不要漏气;

第五步,玻璃瓶自然冷却后,将其转移到冰箱冷藏保存,或者是阴凉通风的地方。这样,酸甜可口的水果罐头就做好了。

八、梨罐头储存方法?

1、需要存放在干燥、阴凉、通风的地方。

2、如果把梨罐头放在潮湿、闷热的地方,这时候就就容易出现生锈的情况,而且还会大大的影响梨罐头的质量以及贮存寿命。

3、如果放在阳光时常照射的地方,那么梨罐头本身就容易出现变化,因此保存梨罐头的时候,需要选择一个干燥、阴凉、通风的地方才行。

九、梨罐头怎么开?

一、用开水烫

首先随便找一个容器,然后准备好热水。最好多倒一些,把罐头放在热水里。个人认为最好倒着放,让盖子浸泡在热水里。

让它这样倒着放10分钟或者15分钟,就可以拿上来用盖子擦干净水渍。完了就可以打开盖子啦。非常简单哦。

二、沿瓶盖撬一下

如果手边有小刀、剪刀之类的东西,开罐头就方便多了,沿着瓶盖边缘在盖子下一撬,罐头内外大气压保持平衡,就可以打开了。

十、梨罐头大的怎么开?

遇到梨罐头瓶盖打不开的情况,有两个小妙招可以轻松打开。

1.先用热水泡一下罐头的瓶盖。因为水果罐头内部有一个压力的空间,利用热胀冷缩原理很轻松的打开。

2.用一根橡皮筋缠到盖子上,增加手和盖子的摩擦力,不容易打滑,轻轻一拧就开了。

打开后的水果罐头不能长时间敞放,容易变质,需要尽快食用。


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