一、爸爸煮的饭文案?
吃着爸爸亲手做的饭,美到心坎里。在我的记忆里,父亲好像极少下厨房,常年都是母亲在厨房忙碌,父亲就是给母亲烧火,记得那年外婆去世,母亲奔丧,我跟哥哥在家,父亲抽空会带些饭菜回家。
记得有一天到家门口就闻到了饭菜的香味,我以为是母亲回来了。结果是父亲做的,那是他第一次下厨,可是做的是真好吃。原来是深藏不露呀
二、老饭骨的红烧肉?
用料
五花肉 500克
冰糖 7-8颗
料酒 1勺
糖 10克
生抽 2勺
老抽 半勺
姜 4片
八角 2个
盐 10克
香叶 3片
蚝油 适量
桂皮 适量
葱姜 适量
土豆 适量
老饭骨的红烧肉的做法
步骤 1
五花肉切大块焯水
步骤 2
锅中放少量油,七八块冰糖炒糖色,放五花肉炒几分钟,放八角,香叶,桂皮,葱姜,炒几分钟。放料酒,炒几下,放酱油蚝油炒几下,倒热水。 锅里炖15分钟,很重要,上色作用。
步骤 3
转到压力锅中,排骨键20分钟。
步骤 4
锅中少量油,炒土豆几分钟,倒入五花肉,根据咸淡加盐。炖至土豆软烂收汁。
三、红烧肉团子饭做法?
用料
胡萝卜
半根西兰花 2朵红烧肉 2块海苔 5小片米饭 小半碗油 适量盐 适量
饭团子的做法步骤
步骤 1
西兰花洗净,加少许盐焯水,胡萝卜擦丝切碎,红烧肉剁碎
步骤 2
西兰花焯水后,剁碎,加油加盐炒熟西兰花和胡萝卜盛出
步骤 3
红烧肉和剪碎的海苔以及炒熟的青菜加米饭搅拌捏球
四、红烧肉烫饭做法?
做法:1、猪肉放进锅里加水烧开煮5分钟,撇去浮沫。
2、将剁好的小块五花肉,用酱油白酒拌匀,这样即可去腥,又能让做出来 的红烧肉烧色泽红亮。
3、准备一大勺白糖,一小勺酱油,一小勺醋,八角一个,蒜仔,姜丝。
4、锅里倒入适量油,烧到七八成热。
红烧肉烧饭
5、加入一大勺白糖,用勺子不停的搅拌,等白糖起大泡后,泡泡再下去,白糖融入油中立即倒入切好的猪肉块。不能早,也不能晚。一定要把握好,这个步骤是做出好吃的红烧肉最关键的一步。
红烧肉烧饭
6、倒入肉块后,加些花椒面,要不停的翻炒,直到均匀的上上糖色。
7、然后再倒入开水,一定要加开水,这一步是红烧肉软烂的最关键步骤。放入酱油,醋,八角,桂皮,蒜仔,姜,最后滴入几滴白酒。小火炖30分钟。
红烧肉烧饭
8,准备一碗半米,洗净,放入电饭堡中,上面铺上青豆,胡萝卜丁,火腿肠料粒,将做好的红肉挖出2一3勺放入电饭堡内,(看你的食肉能力放,喜欢吃肉,你可以多加两勺)这没有规定。
9,盖上锅盖将米饭蒸熟即可,美味的红烧肉烧饭便做好了,取出筷子,将米饭打散,红烧肉和米饭拌云,便可以开动了。
五、红烧肉饭电饭煲做法?
1. 五花肉整块放入开水中焯一下,姜切丝
2. 锅里放少许油,先将姜爆香,倒入五花肉,油煎,煎出肥肉里的油,直到肉表面有点焦为止
3. 倒入料酒,大火炒几下,倒入电饭煲
4. 放入水,盖过肉的量,倒入酱油,根据咸淡放些盐,葱打结,一并放入锅内,按下煮饭键,等到耗掉大部分水,放入冰糖,再继续煮,当汤汁所剩不多的时候,就可以出锅了,这个时候发现锅底有很多油,而肉本身的肥肉就一点也不油腻了
六、电饭锅红烧肉饭的做法?
1. 五花肉整块放入开水中焯一下,姜切丝
2. 锅里放少许油,先将姜爆香,倒入五花肉,油煎,煎出肥肉里的油,直到肉表面有点焦为止
3. 倒入料酒,大火炒几下,倒入电饭煲
4. 放入水,盖过肉的量,倒入酱油,根据咸淡放些盐,葱打结,一并放入锅内,按下煮饭键,等到耗掉大部分水,放入冰糖,再继续煮,当汤汁所剩不多的时候,就可以出锅了,这个时候发现锅底有很多油,而肉本身的肥肉就一点也不油腻了
七、大锅饭红烧肉的做法?
生姜肉切成一小块,一小块,然后放置锅中翻炒翻炒,出油后再将生抽豆瓣酱,食用盐鸡精翻炒均匀,然后再放入锅中炖即可
八、爸爸做的饭好吃的句子?
我看爸爸烧菜
今天中午,我跑到厨房里看爸爸烧什么菜,,一看,是我最喜欢吃的西红柿炒蛋,我准备看看西红柿炒蛋是怎么烧的。
只见爸爸在碗里小心翼翼地敲了五个新鲜的鸡蛋,放点黄酒和盐,打成黄灿灿的糊状。
再把西红柿洗得一尘不染后,切成小块。
然后在油锅里放入少许油,过了一会儿,油锅热了,把鸡蛋倒进油锅里炒几下后在盛出来。
接着往锅里倒一点油,把干净的西红柿倒进锅里炒两分钟左右,把蛋倒进锅里和西红柿一起翻炒。
最后,放一点糖和盐再翻炒一会儿,把西红柿炒蛋盛入碗中,一碗香喷喷的菜——西红柿炒蛋烧好了。
突然,一股浓浓的香味扑鼻而来,我经不住这种香味的诱惑,直向菜跑去,我的口水像雨点一样掉下来,端着菜,我便马上狼吞虎咽地吃了起来,我边吃边想:爸爸烧的菜真好吃啊,我以后也要学着做菜,使自己做得菜更美味。
九、红烧肉拌饭家常做法,正宗红烧肉拌饭怎么做?
1.肉用的前槽,最好用五花肉,几根油菜,少许木耳,鸡蛋,葱,酱。米饭蒸的时候先泡一会,这样饭熟了不粘锅底。
2.准备好佐料,酱油,蚝油,味精,胡椒粉,五香粉,大料,料酒,白糖,盐。
3.烧开水把油菜和木耳放入锅里,为了节省时间,把鸡蛋也放里了,油菜和木耳不用煮太烂,开了就捞出用凉水过下,控干水分,等鸡蛋熟了也用凉水过下,好扒皮。
4.倒油,葱姜爆香,下肉,(用干淀粉抓一下肉)翻炒至白。
5.肉炒白后,倒入老抽或者酱油都可,料酒,大料,盐,白糖,胡椒粉,蚝油,五香粉,翻炒下倒水,和肉肉平齐就好,把扒好皮的鸡蛋放进锅里小火炖。看汤汁变稠,汤少了,闭火。
6.饭熟后乘到碗里成形扣到平盘上,煮过的油菜和木耳摆盘,菜煮过了,所以样子丑,把肉和汤浇到饭上,把鸡蛋一分为二摆盘,成形。吃的时候,把饭拌匀,有的怕腻,和油菜木耳一配中和口味很不错。
7.配个小菜,备料香菜,木耳,辣椒,没红辣椒了,用干辣椒代替,花椒,油,盐,鸡精,葱,蒜,芝麻、
8.倒油,放入干辣椒,花椒煸炒,出香味关火放凉备用。
9.把香菜,辣椒,木耳,葱,蒜切碎,倒入酱油,醋,盐,鸡精,芝麻,香油,把炸好的花椒辣椒油倒入拌匀。
10.拌好小菜后撒上些泡好的枸杞子,因为没红辣椒,所以颜色有点单调,用枸杞子凑合下。
十、红烧肉汁拌饭热量?
热量:308 千卡 / 1289 千焦
具体做法如下:
食材:
五花肉200g
油菜1棵
圆葱半个
木耳4朵
葱1伋
姜3片
大料1个
酱油1勺
蚝油1勺
料酒1勺
五香粉5g
胡椒粉5g
盐半勺
油1勺
水淀粉1勺
糖1勺
熟米饭1碗
做法:
1.肉用的前槽,最好用五花肉,几根油菜,少许木耳,鸡蛋,葱,酱。米饭蒸的时候先泡一会,这样饭熟了不粘锅底。
2.准备好佐料,酱油,蚝油,味精,胡椒粉,五香粉,大料,料酒,白糖,盐。
3.烧开水把油菜和木耳放入锅里,为了节省时间,把鸡蛋也放里了,油菜和木耳不用煮太烂,开了就捞出用凉水过下,控干水分,等鸡蛋熟了也用凉水过下,好扒皮。
4.倒油,葱姜爆香,下肉,(用干淀粉抓一下肉)翻炒至白。
5.肉炒白后,倒入老抽或者酱油都可,料酒,大料,盐,白糖,胡椒粉,蚝油,五香粉,翻炒下倒水,和肉肉平齐就好,把扒好皮的鸡蛋放进锅里小火炖。看汤汁变稠,汤少了,闭火。
6.饭熟后乘到碗里成形扣到平盘上,煮过的油菜和木耳摆盘,菜煮过了,所以样子丑,把肉和汤浇到饭上,把鸡蛋一分为二摆盘,成形
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