大家好我是药都小万，这次带来老母鸡汤做法，正所谓食不厌精，生活还是要精致一点。
老母鸡汤的做法:
1、食材清单:西洋参8克，黄芪10克，当归8克，党参10克，红枣三粒，枸杞子10克。
新鲜农家散养老母鸡1只，小葱两根、生姜5片、精盐适量、味精少许、料酒5克、白胡椒粉5克。
2、把食材清洗:西洋参、党参、黄芪、当归、红枣、葱姜洗干净备用，放入砂锅内（如果不喜欢把中药材放在锅内也可以用纱布包起来）。
3、将鸡宰杀，清洗干净，入沸水锅内过出血沫，捞出，用凉水冲洗干净，沥净水分；把鸡块放入砂锅内，放上葱节，姜片，浇上料酒，注入清水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖一个半小时，炖好把锅盖打开待鸡汤飘香时，拣去葱节、姜片，加入枸杞、加入精盐、味精、白胡椒粉美味便做好了。先喝汤后吃肉。
大家有想学的菜可以私信小万。
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