易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

正宗洛阳牛肉汤(洛阳牛肉汤的简单做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-11 07:01:50
导读

今天北京又下雨了,真是一场秋雨一场寒,气温也逐渐凉爽了起来,这个时候莫过于能早喝上一碗热气腾腾的汤了。每次去河南,必点的洛阳牛肉汤,色泽浓香醇郁,味道好极了。热腾腾的洛阳牛肉汤虽然只是一碗牛肉汤,但是它的制作却特别下功夫。必须熬足8小时,熬汤必经三锅,一锅去血紧肉,二锅成熟放料,三锅边煮边卖。选材:牛肉用的是国家地理标志产品南阳黄牛肉腿棒骨和牛精腱,喝起来才能原汁原味。秘方:恪守祖方配方,十三种药

今天北京又下雨了,真是一场秋雨一场寒,气温也逐渐凉爽了起来,这个时候莫过于能早喝上一碗热气腾腾的汤了。

每次去河南,必点的洛阳牛肉汤,色泽浓香醇郁,味道好极了。

热腾腾的洛阳牛肉汤

虽然只是一碗牛肉汤,但是它的制作却特别下功夫。

必须熬足8小时,熬汤必经三锅,一锅去血紧肉,二锅成熟放料,三锅边煮边卖。

选材:牛肉用的是国家地理标志产品南阳黄牛肉腿棒骨和牛精腱,喝起来才能原汁原味。

秘方:恪守祖方配方,十三种药材,精研细磨;

如今在北京终于也能喝到这样正宗美味的汤了,可以不用大老远去河南喝了。

牛三哥洛阳牛肉汤在北京五棵松华熙live商场

这家店是中原人马三杰创立,他自幼喝牛肉汤长大,深得洛阳牛肉汤之精髓,马三杰向洛阳老乡制汤传人,习得牛肉汤烹调技艺,加上祖传秘制配方,经过八小时慢火熬制,就研发出了这样美味的汤,深受大家喜爱。

和朋友逛完街来到这家店,一进门就看到有大厨正在熬汤

最爱这碗汤

牛肉汤香气袭人端上来了,只见碗中盛着金黄色的汤汁,加上薄薄的牛肉,肥而不腻。先尝了下原汤,汤味儿纯正,汤水下肚、口中一阵回香,根据自己的口味还可以加红辣椒、葱花等调味品,汤色泽鲜红,口感香、辣回味无穷。

这里还可以免费添汤,“添汤"风俗,体现了古都商人的古道热肠。

还有很多凉菜和特色小吃,品种多样,自己选择。

26元一大碗端上来热气腾腾,要是女孩子两个人一份都够了,量特别足,味道也好,还可以搭配其它小吃凉菜。

各种小凉菜

牛肉片:味道鲜美

洛阳锅贴:看起来色泽黄焦,吃起来鲜美溢口

烤串:肉质鲜嫩,诱人食欲

还有自制玫瑰糖梨茶饮料

环境也是棒棒哒

环境优雅、现代化

现场布置很文艺

店里顾客一直都是满满的

周末可以约上朋友来这里,汤鲜味美,吃完还可以打包锅贴当下午茶,吃完美食,就可以继续逛街SHOP。

美食地址:复兴路69号院2号华熙live商场华南区一层


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文正宗洛阳牛肉汤(洛阳牛肉汤的简单做法)链接:http://www.esxun.cn/news/701814.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3