无肉不欢的朋友,在TA心爱的食单里,一定少不了世界顶级和牛!近日,大连新开了一家优秀的和牛烧肉店,将和牛品牌世界排名前三的好肉悉数汇聚一堂,精选高端无烟高燃点的钨钢炭精心炙烤,肉肉细嫩多汁,醇香销魂,吃过的小伙伴无不一尝倾心,从此魂萦梦牵,难舍难离!
小编品尝了多款和牛之后,发现最爱的,当属日本最高级的A5和牛。它丰盈的脂肪呈现出美丽的大理石纹路,仅需炙烤到25摄氏度以上,即可开始融化……所以A5和牛不宜烤得过老,7成熟刚刚好——入口即化,醇美多汁,甚至还有一种撩人的奶香,令人深深沉醉!
顶级的食材,仅需至简的烹饪方法,即可勾魂摄魄,和牛也是一样。小编推荐现磨的柚子盐,烘托出顶级和牛的至味,一口升仙!
想要品味和牛不同的质感和风味,小编推荐和牛五拼。
肋条筋道有嚼劲儿、羽下肉油花细腻鲜嫩多汁、牛小排香味四溢咀嚼感美妙、牛板腱口感油润爽滑带劲……跌宕起伏的口感仿佛让你的味蕾坐上过山车,两个字——血受!
店里有多款和牛,产地、级别、部位等都可根据个人喜好任选,肉感各异,让肉食控仿佛到了天堂!
一目了然的和牛展柜里,好肉肉在静静等待着高光时刻的到来!
烤技专业的帅气小哥哥,会全程帮烤,懒人党的福音有木有!
店里的法式香煎鹅肝,口感也非常美妙!在百香果、草莓和蓝莓的烘托下,鹅肝更显鲜香丝滑,爱了爱了!
海鲜发烧友们,可以来一份豪华版生食大拼,由蓝鳍金枪鱼领衔,鲜就一个字!
茶碗鹅肝蒸蛋,是暖胃又鲜香的上上之选,吃完身心熨帖!
还有巴蛸烩牛舌、乐轩沙拉等特色美味可圈可点,想“踩雷”也难!
主食推荐这款和牛炒饭,粒粒鲜香,圆满收官!
环境奢华优雅,就餐请进包房,私密又低调。
店名:乐轩和牛烧肉
地址:大连港湾广场3号
人均消费:500元
特别鸣谢
摄影:小花他爸
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