侉炖金鲳鱼
一道简单的家常菜：侉炖金鲳鱼。
口味：酸甜口，可根据自己或家人喜好调整。
优点：口感好、健康营养、操作简便不繁琐。
配料：金鲳鱼（一斤左右）、醋、白糖、蒜子、葱段、姜片、八角、老抽、花椒等。
简单三个步骤：调汁、煎鱼、炖
1、先调好一碗糖醋汁备用。
2、金鲳鱼煎成两面微黄。
3、将调好的糖醋汁倒入煎好鱼的锅中，加入凉水，水没过鱼身即可，炖30分钟左右收汤，就可出锅啦！
关键：调糖醋汁，所有的料全在糖醋汁里，简单。
您也试试？！
在家做饭，首先，安全，自己买的原材料和调料，自己了解。其次，口味可根据家人喜好自己调整；第三，健康，油、盐、辣，可以适量放。
周末休息时，您也可以动手做，让家人也能吃到星级大厨做的口味儿，同时您也能享受亲朋好友吃到美味时的赞许。
生活需要积极参与，去了解、抓住一个人的味蕾，你将获得千倍万倍的回报！
这个周末，您就是大厨！
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