今天老母亲食欲甚好，一日三餐均吃得不少，用膳期间也没有干咳干呕，我狠狠地表扬了她，以后就这样吃下去，身体很快就有力气了。
早晨的煮鸡蛋、蒸红薯和玉米粥、拌豆腐，跟平常没有区别，激发食欲的是生菜蘸酱。对！您没看错，生菜蘸酱。这是老母亲昨天钦点的菜，生菜还要是圆球的，果然，早餐加上它，吃起来就大不一样了。
午餐焖的大米饭，应老母亲要求，米饭焖得较软，纯正东北黑土地的大米，自带天然的米香！从饭店带了鱼头和东坡肉，色香味俱全，自称不吃肉的老母亲，把我夹给她的肉肉都吃了，多半碗米饭也都吃完。看着就让人开心。
晚上下班回家，给妹妹拨通电话，让她们视频聊会儿天。老母亲兴致很高，嗓音洪亮，虽然内容上总打岔，但那不重要，她要得就是有人想着她，有人愿意跟她唠唠嗑。放下电话，她居然唱起了小曲，掩饰不住的开心，凑过去问问她：您是不是想飞？惹得一句笑骂。
晚饭做了她心心念念的冬瓜蒸饺。这是一道由妹妹引进家来的美食，冬瓜去皮切小丁，可以加肉，可加鸡蛋，做馅；温水和面，面软面柔，做成小面剂子，擀薄皮，装大馅，捏成饺子，凉水上锅，烧开上气后15分钟，搞定。
3屉蒸饺：2层肉馅1层鸡蛋
说实话，我这半生真正用心做饭的时候很少。孩子上学时，婆婆陪我们同住，一日三餐几乎全包，我负责刷锅洗碗打下手。孩子住校后，我每天吃单位食堂，家中几乎不动明火，人也变得越来越懒于厨艺。过年过节，都是老公公和爱人上手，鸡鸭鱼肉样样俱全，炸丸子熏肉，啥啥都精；我和婆婆只负责包饺子。
今晚这顿蒸饺，是在妹妹的指导下完成的，想不到的是，初战即告捷！给女儿做得冬瓜鸡蛋馅，居然把5个全部搞完了！老母亲吃得冬瓜肉馅，一口气吃了2个！这个战绩很令我欣喜，成就感油然而生。
老母亲还点了一个菜，“黄瓜扭”，就是腌制的小黄瓜。说到黄瓜扭，她还饶有兴致地讲述起村子里的一件往事：说某个男人在外面跟一寡妇相好，寡妇比男人的媳妇岁数还要大，媳妇知道后，跟这男人说道理，流传出这么一句话：放着家里的黄瓜扭不吃，非要外面的老畜牲。可以看出，黄瓜扭就是年轻鲜嫩的象征喽！
图片来自网络
明天抽时间，给她把黄瓜扭买回来。
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