土豆烧鸡都知道好吃,土豆烧鸡腿你们吃过吗?
鸡腿切块
土豆切块
开水煮开,放入鸡腿块,去腥味
捞出来沥水然后装盘,马铃薯切块装盘,如果怕氧化用清水泡着
蒜粒拍碎,等油热了再放进去,把蒜炒香
放入土豆块,翻炒至面面金黄色。
加鸡腿,生抽,糖,鸡粉,蚝油一起炒
加水,盖上盖子焖,小火大概二十分钟。
最后放老抽上色,这时候也可以尝尝味道够不够,可以调味。
大火收汁,记得不断翻炒,不然会焦
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