一、什么是电子菜谱？
电子菜谱和电子菜谱点菜系统是一种结合无线点菜系统和触摸屏点菜系统为一体。
通过WIFI或433协议无线传输所实现的一种可视化餐饮业点菜工具。
WiFi传输速率高,对大数据传输能力强,网络覆盖空间潜力大,数据安全性高。
对于酒店日常经营、管理，WiFi较为适合。
电子菜谱点菜器 电子菜谱点菜器是一款融合传统菜谱与无线点菜信息化于一体的电子点菜设备，是餐饮业的一项重大革新。
适中的高清液晶触摸屏及人性化的界面设计，满足了顾客浏览的便利性与自助点菜的需求，产品无论从外 观、尺寸、重量都比同类产品更具优势，更接近与传统菜谱，是能够让餐厅真正放心作为菜谱使用的一款电子菜谱，实时的菜品更新功能及海量的信息展示功能，使餐厅节省了大量的菜谱、菜牌、手工单等各项高昂的、没完没了的制作费用，解决了传统菜谱短时间内就出现脏、乱、差的问题；电子菜谱，实现了餐厅无纸化的操作，提升了酒店的档次及形象
二、什么是电子菜谱，电子菜谱好用吗？
电子菜谱和电子菜谱点菜系统是一种结合无线点菜系统和触摸屏点菜系统为一体。
通过WIFI或433协议无线传输所实现的一种可视化餐饮业点菜工具。
WiFi传输速率高,对大数据传输能力强,网络覆盖空间潜力大,数据安全性高。
对于酒店日常经营、管理，WiFi较为适合。
电子菜谱点菜器 电子菜谱点菜器是一款融合传统菜谱与无线点菜信息化于一体的电子点菜设备，是餐饮业的一项重大革新。
适中的高清液晶触摸屏及人性化的界面设计，满足了顾客浏览的便利性与自助点菜的需求，产品无论从外 观、尺寸、重量都比同类产品更具优势，更接近与传统菜谱，是能够让餐厅真正放心作为菜谱使用的一款电子菜谱，实时的菜品更新功能及海量的信息展示功能，使餐厅节省了大量的菜谱、菜牌、手工单等各项高昂的、没完没了的制作费用，解决了传统菜谱短时间内就出现脏、乱、差的问题；电子菜谱，实现了餐厅无纸化的操作，提升了酒店的档次及形象。
三、电子菜谱是什么?是一个网络菜谱吗？
就是通过互联网手段比如 网页。电子书。等等手段来展示菜谱
四、如何制作电子菜谱？
这个需要借助于专门的电子菜谱软件吧，普通的图片展示应用应该不够用，因为涉及到点菜什么的操作。我所知道的，秀餐电子菜谱不错，有iPad版本，可以自由设计自己的菜谱页面风格，使用也简单，只需要通过简单的excel方式录入数据就行了，然后在excel里面设置好菜品图片等，就可以了。非常简单易用，维护也方便，更新excel文件就行了。
五、什么是菜谱？
菜谱是饭店为了方便客人点菜把饭店内各式各样菜印成一本书。书中有各种菜图案，价格和菜品的简单介绍。客人可以依照菜谱去点自己想吃的菜既方便客人也方便主家。很便捷的一种方式。
六、什么是老菜谱？
老菜谱指的是很久以前的比如做菜方法的书籍
菜谱是记载制作菜肴所需烹饪原料、烹饪 方法以及烹饪技巧的载体。如今的菜谱多是一些 编辑成册的书籍。在底格里斯河和幼发拉底河之 间的美索不达米亚地区，考古专家发现了迄今为 止世界上最古老的一个菜谱。 这份菜谱是由一些 出自公元前1700年的石制铭牌构成的。铭牌上， 刻有将水牛、羚羊和鸽子肉制作成菜的方法。 我国是烹饪大国，早在9世纪，我国就有了 手抄本菜谱《烹饪津梁》，这是世界上最早的 具有现代意义的菜谱。 第一本正式印刷出版的 菜谱，是1455年意大利人巴尔塔美奥特•沙希的 《饮宴乐事》。
七、电子菜谱餐厅带来哪些方便？
1，电子菜谱可以降低成本一个服务员可以服务好多人降低人员成本，而且非常高效。
2，电子菜谱非常环保，不需要再用纸张印刷，低碳环保
3，菜谱修改方便，直接可以在云服务器上修改，所有客户端只要更新就可以了，不需要重新设计
4，电子菜谱可以与后台餐饮管理软件进行对接，所有的消费数据和点餐数据同步到后台餐饮管理软件上，实现点餐，结账，利润统计等一体化智能解决方案，我知道都爱吃电子菜谱可以做到。
5，商家有什么优惠活动可以放到菜谱上这样客人一看就明白了。
八、什么是清淡饮食菜谱？
少油少盐就是清淡饮食。做菜的时候少放盐口味清淡，也是一种喜欢对健康有利。现在盐的标准是每人每天5克。比如：菠菜、四季豆、萝卜、大白菜、小油菜都可以用开水焯熟拌着吃，放生抽、香油、调料。
茄子可以蒸熟拌着吃，肉可以清炖吃，也可以蒸着吃，也可以做成卤肉吃。不要爆炒或者油炸，尽量少吃油脂，让身体更健康。
九、怎么用手机编辑菜谱电子版？
使用手机编辑菜谱电子版，可以通过以下步骤：
1. 下载菜谱编辑软件：在手机应用商店中搜索并下载一款菜谱编辑软件，比如“下厨房”、“美食杰”等。
2. 创建菜谱：打开菜谱编辑软件，点击“创建菜谱”按钮，输入菜谱名称和简介等基本信息。
3. 添加菜品：在菜谱编辑界面中，点击“添加菜品”按钮，输入菜品名称、配料、做法等详细信息。可以添加多个菜品，按照自己的喜好进行排序。
4. 编辑菜谱：在菜谱编辑界面中，可以对菜谱进行编辑，比如修改菜品信息、添加步骤图片、调整菜品顺序等。
5. 保存菜谱：编辑完成后，点击“保存”按钮，将菜谱保存到手机本地或者云端。
6. 分享菜谱：如果需要分享菜谱，可以在菜谱编辑界面中点击“分享”按钮，选择分享方式，比如微信、QQ、微博等。
注意：以上步骤可能会因菜谱编辑软件的不同而略有差异。如果以上方法无法编辑菜谱电子版，可以尝试查看菜谱编辑软件的使用说明或者在互联网上搜索相关的教程。
十、菜谱是怎么起名的？菜谱起名的原则？
中国是具有五千年历史的文明古国，它的饮食文化与烹调技艺是它的文明史的一部分，是中国灿烂文化的结晶。而中国菜品浩如烟海，博大精深，仅传统菜品就约60000余种，菜名就更为繁杂，达数十万余种。有的菜因地域、文化的不同，其名称可多达4－5种。那么中式菜品是根据什么命名的呢？
一、以烹饪方法和主原料命名，如：红烧海参、爆炒腰花、清蒸河蟹、干炸里脊、清炖鲫鱼、熘肝尖等。
二、以味道和主原料命名，如：糖醋鲤鱼、辣子鸡、孜然羊肉、鱼香肉丝、咖喱牛肉、麻辣豆腐等。
三、以味道、烹饪方法、主原料命名，如：辣炒花蛤、醋辣铁板鱿鱼、醋熘肉片、五香酥锅凤爪等。 以上三种形式为中国菜品命名的主要形式，以第三种较为规范。另外，还有其它命名形式。
四、以商号命名，如：全聚德烤鸭、东来顺涮羊肉、狗不理包子等。
五、以地域命名，如：北京烤鸭、德州扒鸡、南京咸水鸭、潮州卤鹅、新疆烤全羊等。
六、以人名命名，如：东坡肉、大千鸡丁、叫化鸡、麻婆豆腐、夫妻肺片、太爷鸭等。
七、以菜品形状命名，如：狮子头、孔雀开屏、蒲棒肉、豆腐箱、二龙戏珠、蒜泥玉兔等。
八、以吉祥祝福词语命名，如：四喜丸子、百年好合、恭喜发财、寿比南山、福如东海等。
九、以文学故事、民间传说和诗词命名，如：霸王别姬、悟空闹龙宫、水淹三军、佛跳墙、二个黄鹂鸣翠柳等。
十、具有政治色彩的命名如：满汉一家亲、民族大团结、李鸿章杂烩、红焖克林顿等。
十一、灯谜式命名如：悄悄话（猪舌与猪耳拼盘）、田野漫步（猪蹄与蔬菜拼盘）、和珅献宝（荔浦芋头）、丘比特神箭（烤鸡心串）等。
十二、用代名或别名命名，如：烤羊宝、煨牛鞭、金钱肉、龙虎斗等。
十三、追求轰动效应或不健康的命名，如：人肉丸子（用胎盘制作）、三叫（生吃乳鼠）、人乳宴、裸女宴（人体盛）等。中国菜品命名形式的多样化，使许多菜品名称不能直接、准确地反映菜品的真实内容，令消费者面对菜名不知所云，一头雾水。
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