干贝蒸水蛋

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

1.备2个鸡蛋打散装盘

2.瑶柱用水泡一下切小粒

3.备好两个器皿

4.加入瑶柱.及两个鸡蛋液体量的温水.加入少许花生油.盐.搅匀

5.把干贝鸡蛋倒入两个器皿装

6.锅烧开水蒸8分钟

7.起锅食用

小贴士

干贝蒸水蛋吃的就是蛋羹的鲜美嫩滑，油盐不宜放太多，太多反而减低失去鲜美度。

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