一、梭子蟹清蒸多长时间最合适呢？梭子蟹清蒸多长？
清蒸梭子蟹需要几分钟般要蒸多久这要看我们买的梭子蟹多大，如果是个头比较大的话，我们就要蒸20分钟，如果是个头小于四两的话，一般蒸15分钟就可以了，把蟹肚齐朝上平放，每个蟹的肚齐上加一片生姜姜片（蟹为寒性物），也可以盖几片紫苏叶。
冷水开火，上蒸气后蒸15—20分钟即可（视蟹的大小，一般最多蒸15分钟，大一点的20分钟即可），配上姜醋调料享用。
二、螃蟹清蒸多长时间熟？
蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小，在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜，肉已熟却不会过烂。
三、清蒸茄子梭子蟹蒸多长时间？
一、梭子蟹要蒸多长时间
虽然清蒸梭子蟹做法非常简单，但是清蒸的时间要掌握好，不易过长也不宜过短，所以在蒸梭子蟹一定要冷水上锅，然后开大火，等水沸腾后蒸15分钟左右即可，在蒸的过程中不要揭开锅盖，以免蒸汽流失，而使蒸得不均匀，也会影响口感。
清蒸茄子一般水开后蒸十分钟就可以了。
四、清蒸蒜蓉梭子蟹需要多长时间？
清蒸蒜蓉梭子蟹需要十五分钟左右长的时间，时间不宜过长了，时间长了清蒸蒜蓉梭子蟹就没有鲜亮劲了，所以说清蒸蒜蓉梭子蟹需要十五分钟左右长的时间，清蒸蒜蓉梭子蟹是深受人们喜爱的美味佳肴，适当的多吃点特别有利于我们身体的健康。
五、清蒸白虾多长时间熟？
5分钟。
做清蒸虾时，不能过早加盐腌制，可以单独调好蘸碟煮熟蘸着吃。蒸好的大虾最好当然吃完，不然二次蒸过味道会差很多。注意蒸虾需要用热水蒸，因为冷水下锅加热太慢，水很难烧开，虾在低温加热过程中会流失较多汁水，导致虾肉发柴发老，而且虾腥味重。
六、清蒸鲟鱼多长时间能熟？
蒸十分钟关火,关火后在锅中闷五分钟,端出,这样蒸出的鱼肉软嫩适度,淋上酱汁就可以吃
七、大对虾清蒸多长时间熟？
3-5分钟。
蒸虾一般蒸3-5分钟左右即熟，需水开下锅。具体需根据虾的处理方式区分：
1、若虾为整只蒸，一般需水开上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟为佳；
八、清蒸牡蛎蒸多长时间熟？
牡蛎蒸制的时间和牡蛎是否开口、牡蛎的大小有关系，牡蛎大的蒸制时间需要稍微延长一些，通常蒸制时间如下：
1、去壳牡蛎肉接触水蒸气比较多，因此容易熟，蒸3分钟左右就可以了。
2、带壳开口牡蛎是将牡蛎开口之后去掉一块牡蛎壳，然后蒸，通常5分钟左右就可以了。
3、整壳牡蛎牡蛎的外壳很厚，很难加热至熟，因此整壳牡蛎的蒸制时间通常在7分钟左右。
牡蛎（ostrea gigas tnunb）俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。
牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。
牡蛎的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。
九、清蒸山药要多长时间熟？
将山药剥皮洗净切薄片5分钟就蒸熟
十、清蒸海鲈鱼多长时间熟？
1、蒸一条500~600g的海鲈鱼大约需要8分钟，但是家里普通的蒸锅蒸汽压力小，所以蒸10分钟比较靠谱。
2、食材：海鲈鱼1斤，葱，姜，酱油，醋，盐，油各少许，枸杞几粒。
3、去除内脏、刮去鱼鳞的，清洗干净。
4、去头去尾，从腹部到背部均匀地切条，刀要快。
5、由于海鲈鱼本来就是咸的，在鱼的两侧少抹一点盐就可以了，不放也行，最后浇汁的时候放也可以。
6、葱、姜切丝，铺在盘子底部。鱼摆盘，摆成孔雀开屏状，再放上枸杞。
7、开水上锅蒸6分钟，关火后不要揭盖，再焖4分钟，俗称“虚蒸”。
8、出锅后，淋上醋和酱油调制的汁，撒上葱花，再浇一遍热油即可。
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