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鸡肉炒木耳的做法步骤图,鸡肉炒木耳怎么做?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-10 07:21:39
导读

一、鸡肉炒木耳的做法步骤图,鸡肉炒木耳怎么做?鸡肉炒木耳的做法步骤将步骤 1木耳温水泡2小时,摘干净,洗净沥干水分步骤 2鸡肉去皮,洗净沥干水分步骤 3油烧热,放入花椒爆香,放一勺豆瓣酱,倒入鸡肉,爆炒,加入酱油,料酒,盐,炒变色,加入清水,(沫过鸡肉即可)大火烧开,中火焖20分钟,大火收汁,盛盘。步骤 4锅洗净,热火入油,加入姜,红辣椒暴香,倒入鸡肉,翻炒一分钟,加入沥干的木耳,翻炒1分钟,加入

一、鸡肉炒木耳的做法步骤图,鸡肉炒木耳怎么做?

鸡肉炒木耳的做法步骤将

步骤 1

木耳温水泡2小时,摘干净,洗净沥干水分

步骤 2

鸡肉去皮,洗净沥干水分

步骤 3

油烧热,放入花椒爆香,放一勺豆瓣酱,倒入鸡肉,爆炒,加入酱油,料酒,盐,炒变色,加入清水,(沫过鸡肉即可)大火烧开,中火焖20分钟,大火收汁,盛盘。

步骤 4

锅洗净,热火入油,加入姜,红辣椒暴香,倒入鸡肉,翻炒一分钟,加入沥干的木耳,翻炒1分钟,加入蒜,青椒,葱白,翻炒片刻,加入盐,鸡精即可

二、木耳炒花菜做法窍门?

木耳炒花菜是一道非常营养、健康的菜肴。下面是它的做法和一些窍门:

**材料:**

- 花菜1个,切成小小的花块

- 干木耳,适量泡发

- 葱姜蒜适量,切末

- 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、生菜油适量

**步骤:**

1. 将泡发的木耳洗净,切成小块,然后用开水焯熟备用。

2. 将切好的花菜在开水中焯熟,捞出备用。

3. 锅中倒入适量生菜油,油热后放入葱姜蒜末煸出香味。

4. 将木耳和花菜倒入锅中,加入盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽调味,翻炒均匀。

5. 炒至花菜呈现微黄色时,熄火装盘。

**窍门:**

1. 花菜和木耳都需要先处理好,这能够使整道菜肴口感更佳。

2. 火候掌握要恰当,不能炒过头,否则花菜就不脆了。

3. 调味时要适量,盐、鸡精、料酒和生抽的用量要掌握好。

三、鸡肉辣椒木耳鸡蛋怎么炒?

1.将鸡胸洗净肉剔去筋膜切成薄片,加入生抽、料酒、胡椒粉、适量盐和玉米淀粉。再淋入一汤匙食用油抓拌均匀,放一旁腌制十分钟入味儿。黑木耳提前泡发剪去根部撕成小片,辣椒切粗丝,准备好葱花和姜蒜末。

2.两个鸡蛋在碗中打撒用筷子打匀,加点料酒去腥,加点细盐,同方向打匀,锅里放适量油烧中热,然后把鸡蛋液倒入炒至定型盛出。

3.锅中再次倒适量食用油烧热,下入腌制好的鸡片炒至发白断生状态盛出。就锅中底油放入葱花和姜蒜末,小火炒出香味。接着放入黑木耳改大火快速翻炒一分钟左右,加一勺蚝油和少许盐翻炒均匀。

4.再将炒好的鸡肉片鸡蛋倒回锅中,混合翻炒均匀。最后加入辣椒丝翻炒十秒左右,盛出关火即可。一道营养丰富又简单的鸡胸肉炒木耳就做好了。

四、木耳炒鸡肉的家常做法?

主料:鸡脯肉一块

辅料:胡萝卜、木耳、葱、姜、蒜头、蒜苗各适量。调料:盐、鸡精、酱油、白糖、胡椒粉、水淀粉、干辣椒各适量。

做法如下:

1、黑木耳事先用水泡发一小时,待泡发后洗净沥干水份,胡萝卜洗净去皮切片、葱洗净切段、姜去皮切片、蒜苗洗净切段备用。

2、将鸡脯肉洗净切好加入淀粉、酱油、料酒腌制20分钟,锅中加入适量清水,将木耳、胡萝卜过水焯一下后捞出放凉。

3、开大火,把锅中加入适量食用油,下入切好的葱、姜、蒜、干辣椒先煸炒出香味。

4、然后把腌好的鸡肉放入爆炒至变色,再加入焯好水的木耳、胡萝卜一起翻炒均匀,

5、根据自己口味加入适量的盐、鸡精、酱油、胡椒粉、白糖调味继续炒至入味,出锅前加入蒜苗炒出香味后即可装盘!

五、干木耳炒鸡肉的做法?

步骤/方式1

准备材料

鸡腿2只, 香干3片, 干木耳5克, 青椒半个, 黄椒1个, 葱3根, 干红辣椒5只

步骤/方式2

鸡腿去骨去皮切小块,加盐、料酒、酱油少许拌匀腌制一会儿

步骤/方式3

青、黄椒切小片,干红辣椒切段,葱切段,蒜和姜切片

步骤/方式4

香干切小方块,放煎锅中煎两面金黄

步骤/方式5

再热油锅,把鸡肉放锅中炒至变色盛出

步骤/方式6

往锅里加点油,放入炒香姜、蒜、葱段红辣椒

加入香干、木耳炒几下

步骤/方式7

倒入鸡肉,翻炒均匀出锅

六、土豆木耳香菇鸡肉怎么炒?

土豆木耳香菇鸡肉的做法

烹饪步骤:

1.将食材清洗后切好备用

2.将鸡脯肉切片放入适量的盐 ,料酒,黑胡椒粉备用

3.将油烧开倒入腌制好的鸡肉翻炒至变色,倒入干辣椒,生姜,葱,八角煸炒至香味,倒入少许料酒去腥,翻炒3~5分钟,倒入土豆块翻炒均匀,放入少许香辣酱煸炒出香味,倒入适量热水,大火烧开,小火慢炖

4.将汤汁烧收倒入木耳和香菇再小火炖上8分钟,放入辣椒翻炒至香味,再翻炒1分钟左右,关火,放入切好的蒜翻炒片刻,盖上锅盖。30秒后出锅

七、木耳炒鸡肉的创意名称?

食材: 木耳20g 熟鸡肉500g 配料 油适量 盐适量 青椒适量 生姜适量 蒜适量 葱适量 耗时 :准备时间10分钟内,制作时间10分钟内。

木耳炒鸡肉做法: 1、准备的鸡肉和木耳,木耳提前用冷水泡发 2、锅里放油,炒香蒜和生姜 3、放木耳下去炒 4、放鸡肉下去炒 5、放青椒下去炒一下 6、最后加点葱 注意事项:木耳很爱炸锅一定要小心

八、木耳鸡肉炒豆角的做法?

最近新买了黑木耳,泡发起来非常漂亮。用了先炒木耳再放其他配菜的方法,炒出来的口感非常香,孩子非常喜欢!性平味甘,人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。非常适合冬季滋补。

材料

主料:黑木耳10g、四季豆250g、胡萝卜10g、鸡肉50g;辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、十三香适量、鸡精适量

木耳鸡肉炒豆角

1

黑木耳泡发一个小时以上,带皮鸡肉解冻,四季豆摘好清洗干净

2

黑木耳用手撕成均匀的小朵儿,四季豆切小,胡萝卜造型好

3

锅里放入底油,放入鸡肉快速煸炒

4

放入胡萝卜和黑木耳

5

炒至黑木耳变软

6

放入豆角

7

快速翻炒后,加入少许水

8

炒至豆角熟透,调味

9

装碗即可。

小贴士

黑木耳是泡发过的,所以要把握好炒的时间,适量加入水可以让豆角和黑木耳更容易熟透,增加口感。

九、南瓜土豆炒鸡肉的做法窍门?

.

鸡腿肉洗净斩块。

2.

南瓜去瓤切块。

3.

土豆去皮切块。

4.

葱花,蒜瓣,姜丝。

5/7

炒锅加入一点油烧热,下入鸡腿肉。

6/7

加入适量生抽,老抽,白糖翻炒。

7/7

下入南瓜和土豆,葱花,蒜瓣,姜丝一起翻炒。

十、鸡肉炒木耳油豆腐怎样好吃?

热油爆香鸡肉放盐胡椒粉鸡精味极鲜老轴上色下木耳,豆腐翻炒至熟出锅


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