冬天越来越近了，以往天一凉就经常和朋友们去吃羊肉汤，前两天新闻说外面的羊肉汤都是勾兑出来的顿时没有胃口了，买点羊肉自己炖吧！
糖蒜、辣椒酱、羊肉木耳粉丝汤绝配啊！
羊排3根、萝卜2个、粉丝一把葱、木耳一两、姜、蒜、香菜、蒜苗、橙皮、花椒！
《本草纲目》说,羊肉性温,味甘,具有补虚祛寒、温补气血、益贤补衰、开胃健脾、补益产妇、通乳治带、助元益精之功效。主治贤虚腰疼、病后虚寒、产妇产后体虚或腹痛、产后出血、产后无乳等症。
这个也是好东西啊！现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”，它含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。减肥的姐妹可以多吃点！
接下来鉴证奇迹的时刻到了，这么小小的一块会变成多大呢？
满满的一碗哈！
老家的压缩木耳，很干净的基本上不用摘了！
羊肉用清水侵泡2个小时，中途换一次水！
泡好的羊排焯水！
焯过水的羊排捞出用清水冲去浮沫！
焯过水的羊排放入煮好的调料水里倒入少许料酒开炖！我图省事用的电压力锅，所以直接选择煲汤，用其它锅炖的姐妹们，大火烧开后用小火一直煲着，汤里有桔子皮可以帮助羊肉快点熟透，时间只有自己掌握了！这个是煲好的汤汤了！
泡好的木耳我只用了一半，萝卜去皮切小，因为红色的皮会影响汤的颜色，不过我也没有浪费，把它放进泡菜坛里保准两天后坛子里的水颜色很漂亮！
木耳和萝卜放入汤里一起用小火煮半小时！
蒜苗香菜切末！
出锅前放入粉丝在煮5分钟，汤碗里放入食盐、白胡椒汤盛好后撒上蒜苗和香菜，冬日暖羊羊啊！
我的速成辣椒酱，小米辣、姜、蒜、少量清水，用料理机打碎放少量食盐，5分钟搞定！
糖蒜、羊肉、馍馍、辣椒酱！好吧我又吃多了！
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