健康功效
西葫芦:低蛋白质
食材用料
猪肉馅 250克 西葫芦 1个相克食物 海米 30克相克食物 盐 2茶匙 生抽 10毫升 马蹄 6个相克食物 鲍鱼汁 10毫升 料酒 10毫升 面粉 300克 温水 180毫升 三鲜锅贴的做法1.马蹄洗净去皮。
2.切片。
3.改刀切碎，海米浸泡。
4.姜去皮切末，海米切末。
5.准备调料，洗净西葫芦。
6.准备好后和猪肉馅混合，倒入料酒。
7.倒入生抽。
8.加入盐。
9.胡萝卜擦成丝。
10.倒入鲍鱼汁。
11.把西葫芦丝挤干水分，混合在馅料里。
12.面粉加水，少量分次添加。
13.揉成团醒20分钟。
14.搓成12克一个的小剂子，擀薄片。
15.放进去馅料。尽量平铺。
16.对折，整形。
17.平底锅放底油，摆上锅贴。
18.煎至金黄后加入一层水，与锅贴底平行。
19.盖盖子。
20.水干后二次加水，盖盖儿，水干后即可。
21.出锅摆盘趁热食用。
小贴士
嫌麻烦可以买现成的饺子皮，不过要擀薄。
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