食材用料
低筋面粉 45克 小麦粉 45克 杏仁粉 20克 玉米粉 10克 泡打粉 2克 蜂蜜 50克相克食物 植物油 30克 黑糖 5克 盐 1克 杏仁饼干的做法1.先将粉类材料混合过筛:低粉、小麦粉、玉米粉、泡打粉。 杏仁粉可以不必过筛,稍微有一点点颗粒吃起来口感更好。
2.然后将蜂蜜、植物油、盐、黑糖加入到面粉中,揉成无干粉的面团即可。
3.此时预热烤箱,上下火160度。 然后将面团包上保鲜膜,擀成大约4mm薄,用刀子成三角形,再拿叉子在上面扎一下,造型就完成了。
4.烤10分钟后,温度调至150度再烤5分钟就可以了。
5.夹巧克力酱吃更美味呢~
小贴士
1.可以用饼干模具直接按压出你喜欢的形状。2.请勿随意修改配方。3.根据自己的烤箱调整烘烤时间和温度,必要时加盖锡纸。
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