到东北，那必须得吃杀猪菜！
来东北出差已有数日，终于吃上了心心念念的杀猪菜。因为只有3人就餐，简单点了酸菜血肠炖白肉、酱肚皮、松蘑炒肉片等三份菜，现在就来说道说道它们的口感与特点吧。
一、酸菜血肠炖白肉，得用正宗小铜锅炖起来才地道，据说唯有小铜锅才能让白白的酸菜变绿。血肠与常见的香肠做法一样，只不过是以明肠为包衣、鲜猪血为填充物，夹一片放入嘴中，血肠腥味与酸菜酸味瞬间交融，别有一番滋味。再夹一片炖白肉，吃起来更是香而不腻，甚是解馋。
酸菜血肠炖白肉
二、酱肚皮，这是一道正宗东北风味的熏酱菜，吃起来软糯弹牙、香味醇厚。
酱肚皮
三、松蘑炒肉片，这是鲜采的松蘑，味道鲜美滑嫩，是我尝过最好吃的蘑菇。
松蘑炒肉片
能在孤寂差旅途中尝到如此美味，真是不枉此行！
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