酸菜粉条炒肉的做法
酸菜粉条炒肉是一道寻常的东北家常菜肴，此处的人们每到冬季，家家都市建造一些酸白菜，贮存起来，以便吃的时辰便当，通常酸菜粉条炒肉是最常见的做法，用希奇的猪肉和酸白菜、粉条一起炒制而成，吃起来酸辣爽口，粉条劲道爽滑，酸白菜洪亮，口感厚实极了！
酸菜粉条炒肉的做法轨范
1、将腌好的酸菜用净水洗濯下，再切成丝
2、姜切成丝、干辣椒切段，葱切成末
3、猪瘦肉切丝，到场盐、喷香油、调肉粉、淀粉腌制10分钟摆布
4、粉条用温水浸泡一段时刻
5、锅中到场适量的油，放入猪瘦肉丝翻炒变色，再盛出备用
6、锅中再次的到场油，将花椒、葱、姜，干红辣椒炒喷香
7、放入酸菜翻炒匀称
8、到场炒过的瘦肉丝翻炒匀称
9、将泡发好的粉条放入翻炒2分钟摆布
10、调入少许的酱油、盐、鸡精翻炒匀称即可出锅
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