土豆可以说是很多人的最爱，怎么做都好吃，毫不夸张的说，土豆也养活了我们数十亿的人类（哈哈，小编反正是被土豆养活的一个），土豆那么好，今天就为大家分享一道土豆的好吃做法，酸辣土豆丝，香辣酸爽有开胃，我们一起看一看吧。
首先准备一个土豆，准备一些小红米椒。
将土豆的皮去掉。切成薄片，在切成土豆丝。切好的土豆丝，我们放在清水中。再加入适量的米醋，能够防止其氧化。辣椒我们切圈。
泡好的土豆丝，我们控干水分放在盘中备用。那个起锅热油油热之后，直接将泡好的土豆丝放进去进行煸炒，煸炒片刻之后我们放入切好的小米椒，加入少量的食用盐。加入少量的鸡精。最后倒入少量的香油，再沿着锅边呢，淋入适量的米醋。翻炒均匀，我们就可以出锅成盘了，
这一道好吃的酸辣土豆丝呢，就打工腊肠了，做法很简单，大家不妨试着做一下吧，喜欢小慢的分享可以关注小慢美食，我们下期再见拜拜。
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