今日推荐：党参枸杞牛展汤
材料：1.牛展 400克，鲜淮山 60-80克，党参 10克。
2. 枸杞 5-10克，红枣 3-5个，生姜 3片。
做法：红枣去核，生姜切片。各药材洗净，稍浸泡。牛展洗净，整块不用刀切，放进滚水中煮片刻，取出洗净。所有材料放进瓦煲内，加入清水3000毫升，武火煲沸后改为文火煲2个小时。调入适量食盐和少许生油便可。
功效：气味清润香甘，具健脾、补气、提神的功效。想要进补的人，先把脾胃养养好，后期的给养才能更好的吸收。淮山健脾固肾，牛展肉质厚、滑，常用以煲补益的汤用，有滋养脾胃、补中益气、强筋健骨的作用。
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